Kalıpta maydanozlu tavuk tarifi ile lezzet dolu bir yemek hazırlamak mümkün. Haşlanmış tavuğun, soğan ve defne yaprağı ile pişirilip, maydanozla zenginleştirildiği bu pratik tarif, soğuk su ile hazırlanan jöleli sunumu ile göz doldurur. Sofralarınıza şıklık katacak bu kolay tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler
Yapılışı
850 mllik bir metal kalıbı soğuk suyla ıslatıp buzdolabına koyalım.
Şu an bu adımdasınızTavuğu, doğranmış soğan ve defneyaprağıyla birlikte bir tencereye alalım. Üzerine soğuk suyu ekleyelim. Tuz ve karabiberle tatlandırıp bir taşım kaynatmaya başlayalım. Üstte biriken köpükleri alalım, ardından tencerenin kapağını kapatıp 45 dakika pişirelim. Tavuğa bir şiş veya çatal batırdığımızda berrak bir su akması gerektiğini unutmayalım.
Pişme suyunun 600 mlsini ayıralım.
Tavuğun derisini ve kemiklerini ayırıp, eşit parçalar halinde keselim. Jelatini ayırdığımız suya döküp 5 dakika süngerleşmesi için bekletelim. Bir kaseyi sıcak su dolu bir tencerenin içine yerleştirip 1-2 dakika boyunca karıştırarak jelatinin çözülmesini sağlayalım. Tavuk suyunu ekleyip tuz ve biberle tatlandırarak karıştıralım.
Bir kasede haşlanmış yumurtaları dikkatlice tavuğun üzerine ekleyip harmanlayalım. Ardından doğranmış maydanozu ilave edip karıştıralım.
Tavuk karışımını soğutulmuş kalıba yerleştirelim. Jelatin karışımını kalıbı dolduracak şekilde dökelim. Kalan jelatine kalan maydanozu ekleyip karıştırdıktan sonra bu karışımı da kalıba ekleyelim.
Kalıbı ve maydanozlu jelatini ayrı ayrı buzdolabına koyup 6 saat veya bir gece boyunca soğutalım.
Besin Değerleri
320kcal
Kalori
30.5g
Protein
12.5g
Yağ
5.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
850 mllik bir metal kalıbı soğuk suyla ıslatıp buzdolabına koyalım.
Şu an bu adımdasınızTavuğu, doğranmış soğan ve defneyaprağıyla birlikte bir tencereye alalım. Üzerine soğuk suyu ekleyelim. Tuz ve karabiberle tatlandırıp bir taşım kaynatmaya başlayalım. Üstte biriken köpükleri alalım, ardından tencerenin kapağını kapatıp 45 dakika pişirelim. Tavuğa bir şiş veya çatal batırdığımızda berrak bir su akması gerektiğini unutmayalım.
Pişme suyunun 600 mlsini ayıralım.
Tavuğun derisini ve kemiklerini ayırıp, eşit parçalar halinde keselim. Jelatini ayırdığımız suya döküp 5 dakika süngerleşmesi için bekletelim. Bir kaseyi sıcak su dolu bir tencerenin içine yerleştirip 1-2 dakika boyunca karıştırarak jelatinin çözülmesini sağlayalım. Tavuk suyunu ekleyip tuz ve biberle tatlandırarak karıştıralım.
Bir kasede haşlanmış yumurtaları dikkatlice tavuğun üzerine ekleyip harmanlayalım. Ardından doğranmış maydanozu ilave edip karıştıralım.
Tavuk karışımını soğutulmuş kalıba yerleştirelim. Jelatin karışımını kalıbı dolduracak şekilde dökelim. Kalan jelatine kalan maydanozu ekleyip karıştırdıktan sonra bu karışımı da kalıba ekleyelim.
Kalıbı ve maydanozlu jelatini ayrı ayrı buzdolabına koyup 6 saat veya bir gece boyunca soğutalım.
Besin Değerleri
320kcal
Kalori
30.5g
Protein
12.5g
Yağ
5.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








