İtalyan Usulü Böbrek tarifi ile sofralarınıza farklı bir lezzet katın. Kızartılmış böbreklerin, soğan, sarımsak, kırmızıbiber ve mantar ile harmanlanarak pişirildiği bu pratik tarif, zeytin ve baharatlarla zenginleştirilerek hazırlanır. Kolay ve lezzetli bir ev yapımı yemek için mutlaka deneyin.
Malzemeler
Yapılışı
Büyük bir tavada margarini ve çiçek yağını kızdırarak başlayalım.
Şu an bu adımdasınızBöbrekleri tavaya alıp, bir kere çevirerek 3 dakika boyunca kızartalım.
Kızaran böbrekleri delikli bir servis kaşığıyla alıp bir kenara koyalım.
Soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyip, ara sıra karıştırarak 5 dakika boyunca kavuralım.
Kırmızı biber ve mantarı ekleyerek, yine ara sıra karıştırarak 3 dakika daha pişirelim.
Et suyunu, doğranmış domatesleri, domates salçasını ve kekiği tavaya ilave edelim.
Üzerine bir tutam tuz ve karabiber ekleyerek tadını ayarlayalım.
Zeytinleri karışımın üzerine koyalım ve ardından kızarttığımız böbrekleri ekleyelim.
Tavanın kapağını kapatıp, böbrekler yumuşayıncaya kadar 10 dakika pişirelim.
Pişirme süresince böbrekleri 1-2 defa çevirerek eşit pişmelerini sağlayalım.
Son olarak tuz ve biberini bir kez daha ayarlayalım.
Besin Değerleri
350kcal
Kalori
27.5g
Protein
20.5g
Yağ
30.0g
Karb.
Yapılışı
Büyük bir tavada margarini ve çiçek yağını kızdırarak başlayalım.
Şu an bu adımdasınızBöbrekleri tavaya alıp, bir kere çevirerek 3 dakika boyunca kızartalım.
Kızaran böbrekleri delikli bir servis kaşığıyla alıp bir kenara koyalım.
Soğanı ve sarımsağı tavaya ekleyip, ara sıra karıştırarak 5 dakika boyunca kavuralım.
Kırmızı biber ve mantarı ekleyerek, yine ara sıra karıştırarak 3 dakika daha pişirelim.
Et suyunu, doğranmış domatesleri, domates salçasını ve kekiği tavaya ilave edelim.
Üzerine bir tutam tuz ve karabiber ekleyerek tadını ayarlayalım.
Zeytinleri karışımın üzerine koyalım ve ardından kızarttığımız böbrekleri ekleyelim.
Tavanın kapağını kapatıp, böbrekler yumuşayıncaya kadar 10 dakika pişirelim.
Pişirme süresince böbrekleri 1-2 defa çevirerek eşit pişmelerini sağlayalım.
Son olarak tuz ve biberini bir kez daha ayarlayalım.
Besin Değerleri
350kcal
Kalori
27.5g
Protein
20.5g
Yağ
30.0g
Karb.
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








