Fırında patlıcan kebabı tarifi ile sofralarınıza muhteşem bir lezzet katın. Dilimlenmiş patlıcanların, baharatlı kıyma harcıyla birleştiği bu pratik ve kolay tarif, fırında pişerek yumuşacık bir kıvama ulaşır. Sebzelerle zenginleşen bu ev yapımı kebabın tadı, herkesin beğenisini kazanacak. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Patlıcanları dilimleyip tuzlu suda yarım saat bekletelim.
Şu an bu adımdasınızBu süre zarfında kıymayı, baharatları ve zeytinyağını güzelce yoğuralım.
Kıymalı karışımın üzerini kapatıp yarım saat kadar buz dolabında dinlendirelim.
Dinlenen köfteleri ve bol su ile yıkayıp suyunu süzdüğümüz patlıcanları tepsiye yerleştirelim.
Bir patlıcan dilimi ile bir köfteyi yan yana sıralayalım.
Aralarına doğranmış domates, soğan, biber ve sarımsakları ekleyelim.
Sıcak suda ezdiğimiz salçalı suyu tepsinin üzerine gezdirelim.
Tepsinin üzerini folyo ile kaplayıp 200 derece fırında pişmeye bırakalım.
30-35 dakika sonra kontrol edelim; patlıcan ve köfteler yumuşamışsa folyoyu alalım.
Üzerleri kızarana kadar pişirmeye devam edelim.
Besin Değerleri
307kcal
Kalori
21.5g
Protein
22.5g
Yağ
16.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Patlıcanları dilimleyip tuzlu suda yarım saat bekletelim.
Şu an bu adımdasınızBu süre zarfında kıymayı, baharatları ve zeytinyağını güzelce yoğuralım.
Kıymalı karışımın üzerini kapatıp yarım saat kadar buz dolabında dinlendirelim.
Dinlenen köfteleri ve bol su ile yıkayıp suyunu süzdüğümüz patlıcanları tepsiye yerleştirelim.
Bir patlıcan dilimi ile bir köfteyi yan yana sıralayalım.
Aralarına doğranmış domates, soğan, biber ve sarımsakları ekleyelim.
Sıcak suda ezdiğimiz salçalı suyu tepsinin üzerine gezdirelim.
Tepsinin üzerini folyo ile kaplayıp 200 derece fırında pişmeye bırakalım.
30-35 dakika sonra kontrol edelim; patlıcan ve köfteler yumuşamışsa folyoyu alalım.
Üzerleri kızarana kadar pişirmeye devam edelim.
Besin Değerleri
307kcal
Kalori
21.5g
Protein
22.5g
Yağ
16.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








