Malzemeler
Yapılışı
İlk olarak patlıcanları dilimleyelim ve tuzlu suda yarım saat bekletelim. Bu aşamada kıymayı, baharatları ve zeytinyağını güzelce yoğuralım. Üzerini kapatıp yarım saat buz dolabında dinlendirelim.
Şu an bu adımdasınızDinlenen köfteleri ve suyunu süzüp bol su ile yıkadığımız patlıcanları tepsiye dizelim. Bir patlıcan bir köfte yan yana olacak şekilde sıralayalım. Domates, soğan, biber ve sarımsakları koyup, sıcak suda ezmiş olduğumuz salçalı suyu gezdirelim.
Tepsinin üzerini folyo ile sarıp 200 derece fırında pişmeye bırakalım. 30-35 dk. sonra kontrol edelim. Patlıcan ve köfteler yumuşamış ise folyoyu alalım ve üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
İlk olarak patlıcanları dilimleyelim ve tuzlu suda yarım saat bekletelim. Bu aşamada kıymayı, baharatları ve zeytinyağını güzelce yoğuralım. Üzerini kapatıp yarım saat buz dolabında dinlendirelim.
Şu an bu adımdasınızDinlenen köfteleri ve suyunu süzüp bol su ile yıkadığımız patlıcanları tepsiye dizelim. Bir patlıcan bir köfte yan yana olacak şekilde sıralayalım. Domates, soğan, biber ve sarımsakları koyup, sıcak suda ezmiş olduğumuz salçalı suyu gezdirelim.
Tepsinin üzerini folyo ile sarıp 200 derece fırında pişmeye bırakalım. 30-35 dk. sonra kontrol edelim. Patlıcan ve köfteler yumuşamış ise folyoyu alalım ve üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →