Sebzeli mantı tarifi ile lezzet dolu bir öğün hazırlamak çok kolay! Havuç ve kabakla zenginleştirilmiş kıymalı harç, yufka katmanları arasında enfes bir uyum yakalar. Fırında pişirerek çıtır çıtır bir kıvam elde edeceğiniz bu pratik ev yapımı mantıyı ailenizle paylaşmayı unutmayın. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Havuç ve kabakları ayrı ayrı rendeleyelim.
Şu an bu adımdasınızSoğanı doğrayıp kıyma ile birlikte pembeleşinceye kadar kavuralım.
Kavurduktan sonra dilediğimiz baharatları ekleyelim ve karıştıralım.
Bir adet yufkayı düz bir yüzeye serelim.
Yufkanın üzerine, rendelediğimiz havuçları tamamen kaplayacak şekilde yayalım.
Üzerini ikinci kat yufka ile kapatalım.
Yufkanın üzerine, rendelediğimiz kabakları da tamamını kaplayacak şekilde yayalım.
Son olarak, üçüncü kat yufkayı kapatalım ve bu kez soğanla kavurduğumuz kıymayı yufkanın tamamına eşit şekilde dağıtalım.
Üç kat hazırlamış olduğumuz yufkaları rulo şeklinde dikkatlice yuvarlayalım.
Ruloyu ortadan ikiye bölerek, sıkıca aluminyum folyo ile kenarlarını tamamen kapatacak şekilde saralım.
Büyük bir tencereye su koyalım ve kaynamaya bırakalım.
Kaynar suyun içine, folyoya sarmış olduğumuz ruloları yerleştirelim.
Ruloların 15 dakika kadar haşlanmasını bekleyelim ve suyun içine su almamasına dikkat edelim.
Haşlanan ruloları tencereden alalım ve folyosunu açalım.
Son olarak, ruloları 3'er parmak kalınlığında dilimler halinde keserek servis edelim.
Besin Değerleri
350kcal
Kalori
23.5g
Protein
15.0g
Yağ
30.5g
Karb.
Yapılışı
Havuç ve kabakları ayrı ayrı rendeleyelim.
Şu an bu adımdasınızSoğanı doğrayıp kıyma ile birlikte pembeleşinceye kadar kavuralım.
Kavurduktan sonra dilediğimiz baharatları ekleyelim ve karıştıralım.
Bir adet yufkayı düz bir yüzeye serelim.
Yufkanın üzerine, rendelediğimiz havuçları tamamen kaplayacak şekilde yayalım.
Üzerini ikinci kat yufka ile kapatalım.
Yufkanın üzerine, rendelediğimiz kabakları da tamamını kaplayacak şekilde yayalım.
Son olarak, üçüncü kat yufkayı kapatalım ve bu kez soğanla kavurduğumuz kıymayı yufkanın tamamına eşit şekilde dağıtalım.
Üç kat hazırlamış olduğumuz yufkaları rulo şeklinde dikkatlice yuvarlayalım.
Ruloyu ortadan ikiye bölerek, sıkıca aluminyum folyo ile kenarlarını tamamen kapatacak şekilde saralım.
Büyük bir tencereye su koyalım ve kaynamaya bırakalım.
Kaynar suyun içine, folyoya sarmış olduğumuz ruloları yerleştirelim.
Ruloların 15 dakika kadar haşlanmasını bekleyelim ve suyun içine su almamasına dikkat edelim.
Haşlanan ruloları tencereden alalım ve folyosunu açalım.
Son olarak, ruloları 3'er parmak kalınlığında dilimler halinde keserek servis edelim.
Besin Değerleri
350kcal
Kalori
23.5g
Protein
15.0g
Yağ
30.5g
Karb.
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →