
Patlıcan graten tarifi ile lezzet dolu bir akşam yemeği hazırlamak çok kolay! Alacalı soyulmuş ve kızartılmış patlıcan dilimlerinin, kıymalı harç ve beyaz sos ile buluştuğu bu pratik tarif, fırında pişirilerek enfes bir tat elde ediyor. Ailenizin beğenisini kazanacak bu lezzeti mutlaka deneyin.
Malzemeler
Yapılışı
Patlıcanları alacalı bir şekilde soyup, yarım parmak kalınlığında dilimleyelim.
Şu an bu adımdasınızÜzerine bir tutam tuz serpip, yarım saat kadar bekletelim.
Bekleme süresinin ardından patlıcanları yıkayıp, peçeteyle nazikçe suyunu alalım.
Bir tavada ayçiçeği yağını ısıtıp, patlıcan dilimlerini altın rengi alana kadar kızartalım.
Kızaran patlıcanları süzgece alarak fazla yağını süzelim.
Aynı tavada ince doğradığımız soğanı bir yemek kaşığı yağ ile pembeleşinceye kadar soteleyelim.
Ardından kıymayı ekleyip, kavuralım.
Son olarak doğranmış domatesi ilave edip, karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Tuz ve karabiber ile tatlandıralım.
Fırın kabının tabanına önce kızarttığımız patlıcan dilimlerini sıralayalım.
Üzerine hazırladığımız kıymalı harcı eşit şekilde yayalım.
Bir bardak su veya et suyu ekleyerek, karışımın suyunu çekene dek pişirelim.
Hazırladığımız beyaz sosu kıymalı harcın üzerine dökerek yayıp, rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar üzeri güzelce kızarana dek pişirelim.
Besin Değerleri
392kcal
Kalori
14.3g
Protein
25.1g
Yağ
36.8g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Patlıcanları alacalı bir şekilde soyup, yarım parmak kalınlığında dilimleyelim.
Şu an bu adımdasınızÜzerine bir tutam tuz serpip, yarım saat kadar bekletelim.
Bekleme süresinin ardından patlıcanları yıkayıp, peçeteyle nazikçe suyunu alalım.
Bir tavada ayçiçeği yağını ısıtıp, patlıcan dilimlerini altın rengi alana kadar kızartalım.
Kızaran patlıcanları süzgece alarak fazla yağını süzelim.
Aynı tavada ince doğradığımız soğanı bir yemek kaşığı yağ ile pembeleşinceye kadar soteleyelim.
Ardından kıymayı ekleyip, kavuralım.
Son olarak doğranmış domatesi ilave edip, karıştırarak pişirmeye devam edelim.
Tuz ve karabiber ile tatlandıralım.
Fırın kabının tabanına önce kızarttığımız patlıcan dilimlerini sıralayalım.
Üzerine hazırladığımız kıymalı harcı eşit şekilde yayalım.
Bir bardak su veya et suyu ekleyerek, karışımın suyunu çekene dek pişirelim.
Hazırladığımız beyaz sosu kıymalı harcın üzerine dökerek yayıp, rendelenmiş kaşar peynirini serpelim.
Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika kadar üzeri güzelce kızarana dek pişirelim.
Besin Değerleri
392kcal
Kalori
14.3g
Protein
25.1g
Yağ
36.8g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →







