
Dana Eskalop tarifi ile lezzet dolu bir ana yemek hazırlayın. İnce dövülmüş dana etinin iç harcı, jambon, soğan, maydanoz ve baharatlarla zenginleştirilerek sarılır. Tereyağı ve sıvı yağda hafifçe kızartılıp, krema ile pişirildiğinde yumuşacık ve lezzetli bir tabak ortaya çıkar. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Dana eskaloplarını bir et döveceği ile ince ince dövelim.
Şu an bu adımdasınızBir kapta jambon, rendelenmiş soğan, galeta unu, ince doğranmış maydanoz, tuz, biber ve yumurtayı bir araya getirip güzelce karıştıralım.
Elde ettiğimiz karışımı gerekirse çok az sıcak su ile yumuşatalım.
Dövdüğümüz eskalopları bir kesme tahtası üzerine serelim.
Hazırladığımız iç harcı dörde bölüp, her bir parçayı eskalopların üzerine yerleştirelim.
Eskalopları dikkatlice sarıp, her birini bir kürdan yardımıyla tutturmayı unutmayalım.
Bir tavada tereyağı ve sıvı yağı kızdırarak ısıtalım.
Eskalopları hafif unlayıp, kızgın yağda her iki tarafını da hafifçe kızartalım.
Kızaran eskalopların üzerine sıcak et suyu ve kremayı ilave edelim.
Tencerenin kapağını kapatıp, 45-50 dakika boyunca hafif ateşte pişirelim.
Pişen eskalopların üzerindeki kürdanları çıkaralım.
Besin Değerleri
554kcal
Kalori
34.0g
Protein
43.0g
Yağ
20.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Dana eskaloplarını bir et döveceği ile ince ince dövelim.
Şu an bu adımdasınızBir kapta jambon, rendelenmiş soğan, galeta unu, ince doğranmış maydanoz, tuz, biber ve yumurtayı bir araya getirip güzelce karıştıralım.
Elde ettiğimiz karışımı gerekirse çok az sıcak su ile yumuşatalım.
Dövdüğümüz eskalopları bir kesme tahtası üzerine serelim.
Hazırladığımız iç harcı dörde bölüp, her bir parçayı eskalopların üzerine yerleştirelim.
Eskalopları dikkatlice sarıp, her birini bir kürdan yardımıyla tutturmayı unutmayalım.
Bir tavada tereyağı ve sıvı yağı kızdırarak ısıtalım.
Eskalopları hafif unlayıp, kızgın yağda her iki tarafını da hafifçe kızartalım.
Kızaran eskalopların üzerine sıcak et suyu ve kremayı ilave edelim.
Tencerenin kapağını kapatıp, 45-50 dakika boyunca hafif ateşte pişirelim.
Pişen eskalopların üzerindeki kürdanları çıkaralım.
Besin Değerleri
554kcal
Kalori
34.0g
Protein
43.0g
Yağ
20.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →







