Sarımsaklı köfte tarifi ile lezzetli bir akşam yemeği hazırlamak çok kolay. Bulgur, irmik, tuz, kimyon ve salça ile yoğrulmuş bu pratik köfteler, hafifçe şekil verildikten sonra pişirilerek sofranızı süsleyecek. Hem doyurucu hem de besleyici olan bu ev yapımı tarif, ailenizin favorisi olmaya aday. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Bulguru ve irmiği geniş bir kap içerisine alalım. Üzerine tuz ve kimyon ekleyip bir miktar sıcak su ile ıslatalım.
Şu an bu adımdasınızBulgur ve irmik birkaç dakika yumuşadıktan sonra salçayı ve unu ilave edelim. Tüm malzemeyi iyice karıştırıp yoğuralım. Son olarak yumurtayı ekleyip malzeme toparlanana kadar yoğurmaya devam edelim.
Yoğurduğumuz hamurdan küçük parçalar kopararak avucumuzda yuvarlayalım. Yuvarladığımız hamurun ortasına parmağımızla hafif bastırarak şekil verelim. Tüm hamuru aynı işlemden geçirelim.
Yuvarlama işlemi bitince bir tencerede iyice kaynayan suya tuz ve limon ekleyelim. Köfteleri içerisine atıp haşlayalım.
Haşlanan köfteleri bir süzgeç yardımıyla iyice süzüp bir kenara alalım. Diğer taraftan tencereye sıvı yağı ekleyip içerisine salçayı ilave edelim ve bir iki çevirerek kavuralım. Kabuklarını soyup rendelediğimiz domates ve ince kıydığımız sarımsakları da ekleyerek pişirelim. Tuzunu ve karabiberini ilave edip köfteleri ekleyip sosla karıştıralım.
Servis tabağına alıp ince kıyılmış maydanozla süsleyelim.
Besin Değerleri
384kcal
Kalori
15.5g
Protein
18.0g
Yağ
53.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Bulguru ve irmiği geniş bir kap içerisine alalım. Üzerine tuz ve kimyon ekleyip bir miktar sıcak su ile ıslatalım.
Şu an bu adımdasınızBulgur ve irmik birkaç dakika yumuşadıktan sonra salçayı ve unu ilave edelim. Tüm malzemeyi iyice karıştırıp yoğuralım. Son olarak yumurtayı ekleyip malzeme toparlanana kadar yoğurmaya devam edelim.
Yoğurduğumuz hamurdan küçük parçalar kopararak avucumuzda yuvarlayalım. Yuvarladığımız hamurun ortasına parmağımızla hafif bastırarak şekil verelim. Tüm hamuru aynı işlemden geçirelim.
Yuvarlama işlemi bitince bir tencerede iyice kaynayan suya tuz ve limon ekleyelim. Köfteleri içerisine atıp haşlayalım.
Haşlanan köfteleri bir süzgeç yardımıyla iyice süzüp bir kenara alalım. Diğer taraftan tencereye sıvı yağı ekleyip içerisine salçayı ilave edelim ve bir iki çevirerek kavuralım. Kabuklarını soyup rendelediğimiz domates ve ince kıydığımız sarımsakları da ekleyerek pişirelim. Tuzunu ve karabiberini ilave edip köfteleri ekleyip sosla karıştıralım.
Servis tabağına alıp ince kıyılmış maydanozla süsleyelim.
Besin Değerleri
384kcal
Kalori
15.5g
Protein
18.0g
Yağ
53.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →