Beykoz kebabı tarifi ile lezzet dolu bir deneyim yaşayın. Kızartılmış patlıcanların kuşbaşı etle buluştuğu bu pratik tarif, domates ve fesleğen ile zenginleştirilerek hazırlanır. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu ev yapımı kebap, sofralarınızı şenlendirecek. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Patlıcanları enlemesine soyup tuzlu suda bekletelim.
Şu an bu adımdasınızSuyunu sıkarak, kızdırdığımız sıvı yağda altın rengini alana kadar kızartalım.
Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürelim.
Kuşbaşı etleri, salça ve doğranmış soğanla birlikte tereyağında kavuralım.
Küp küp kestiğimiz domatesleri ekleyip birkaç dakika daha pişirelim.
Üzerine et suyunu dökerek ağır ateşte 15 dakika pişirelim.
Ateşten almadan önce bir tutam fesleğen ekleyip kapağını kapatalım.
Kızarmış patlıcanları etlerin etrafına saralım ve üzerine dolmalık biber parçaları yerleştirelim.
Domatesleri de üzerine koyarak sabitleyelim ve fırın tepsimize dizelim.
Tencerede kalan et suyunu tepsiye dökelim ve fırında 180 derecede 29 dakika pişirelim.
Besin Değerleri
660kcal
Kalori
46.5g
Protein
50.2g
Yağ
37.8g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Patlıcanları enlemesine soyup tuzlu suda bekletelim.
Şu an bu adımdasınızSuyunu sıkarak, kızdırdığımız sıvı yağda altın rengini alana kadar kızartalım.
Kızaran patlıcanları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürelim.
Kuşbaşı etleri, salça ve doğranmış soğanla birlikte tereyağında kavuralım.
Küp küp kestiğimiz domatesleri ekleyip birkaç dakika daha pişirelim.
Üzerine et suyunu dökerek ağır ateşte 15 dakika pişirelim.
Ateşten almadan önce bir tutam fesleğen ekleyip kapağını kapatalım.
Kızarmış patlıcanları etlerin etrafına saralım ve üzerine dolmalık biber parçaları yerleştirelim.
Domatesleri de üzerine koyarak sabitleyelim ve fırın tepsimize dizelim.
Tencerede kalan et suyunu tepsiye dökelim ve fırında 180 derecede 29 dakika pişirelim.
Besin Değerleri
660kcal
Kalori
46.5g
Protein
50.2g
Yağ
37.8g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








