Şakşuka tarifi ile sofralarınıza lezzetli bir Akdeniz dokunuşu katın. Patlıcan, kabak ve patatesin kızartılarak bir araya geldiği bu pratik ev yapımı tarif, zeytinyağı ve baharatlarla tatlandırılarak hazırlanır. Hem göz alıcı hem de damak çatlatan bu lezzeti mutlaka deneyin.
Malzemeler
Yapılışı
Kabak, patlıcan ve patatesi soyalım, ardından küp küp doğrayalım.
Şu an bu adımdasınızBiberlerin çekirdeklerini ayıklayarak uzunlamasına doğrayalım.
Tencereye bolca sıvı yağ döküp kızdıralım.
Öncelikle doğradığımız patatesleri tencereye atarak rengi değişene kadar kızartalım.
Kızaran patatesleri derin bir kaseye oturttuğumuz süzgecin içine alalım.
Ardından kabakları tencereye ekleyip kızartalım.
Kabakları yağdan almadan önce süzgeçte bıraktığımız patatesleri büyük bir tabağa alıp hafifçe tuzlayalım.
Kızaran kabakları da süzgece alalım.
Kabaklar süzülünce, onları patateslerin üstüne yerleştirip hafifçe tuzlayalım.
Şimdi sıra patlıcanlarda, patlıcanları da kızartıp süzgece alalım.
Patlıcanları süzgeçten çıkarıp hafif tuzladıktan sonra, biberleri tencereye atalım.
Sos için, soğanı rendeleyip az yağda kavuralım.
Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyip yaklaşık 10 dakika daha kavuralım.
Son olarak, az tuz ekleyip ateşten alalım.
Domates sosunu kızarmış sebzelerin üzerine dökelim ve en üste sarımsaklı yoğurt hazırlayıp ekleyelim.
Besin Değerleri
180kcal
Kalori
3.5g
Protein
15.5g
Yağ
18.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Kabak, patlıcan ve patatesi soyalım, ardından küp küp doğrayalım.
Şu an bu adımdasınızBiberlerin çekirdeklerini ayıklayarak uzunlamasına doğrayalım.
Tencereye bolca sıvı yağ döküp kızdıralım.
Öncelikle doğradığımız patatesleri tencereye atarak rengi değişene kadar kızartalım.
Kızaran patatesleri derin bir kaseye oturttuğumuz süzgecin içine alalım.
Ardından kabakları tencereye ekleyip kızartalım.
Kabakları yağdan almadan önce süzgeçte bıraktığımız patatesleri büyük bir tabağa alıp hafifçe tuzlayalım.
Kızaran kabakları da süzgece alalım.
Kabaklar süzülünce, onları patateslerin üstüne yerleştirip hafifçe tuzlayalım.
Şimdi sıra patlıcanlarda, patlıcanları da kızartıp süzgece alalım.
Patlıcanları süzgeçten çıkarıp hafif tuzladıktan sonra, biberleri tencereye atalım.
Sos için, soğanı rendeleyip az yağda kavuralım.
Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyip yaklaşık 10 dakika daha kavuralım.
Son olarak, az tuz ekleyip ateşten alalım.
Domates sosunu kızarmış sebzelerin üzerine dökelim ve en üste sarımsaklı yoğurt hazırlayıp ekleyelim.
Besin Değerleri
180kcal
Kalori
3.5g
Protein
15.5g
Yağ
18.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








