Malzemeler
Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup halka halka doğrayın, tuzlu suda 5-10 dakika bekletip suyunu süzün ve kurulayın. Soğanı soyup yarım halka biçiminde ince ince doğrayın. Sarımsakları da doğrayın. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Biberleri ince ince kıyın. Yayvan bir tencereyi orta ısılı ateşte kızdırın. Kemikli eti yerleştirerek kendi yağında arkalı önlü iyice pembeleşinceye kadar margarin yardımıyla kızartın. Sırasıyla soğan, sarımsak, patlıcan, sivri biber ve domatesleri yerleştirin. Tuzunu ve sıcak suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Uğur Market Dolapları´ ndan alacağınız dondurulmuş sebzeleri birkaç buzdolabı poşetine paylaştırırsanız ihtiyaç anında tümünü çözdürmek zorunda kalmazsınız.
Şu an bu adımdasınızAfiyet olsun...
Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup halka halka doğrayın, tuzlu suda 5-10 dakika bekletip suyunu süzün ve kurulayın. Soğanı soyup yarım halka biçiminde ince ince doğrayın. Sarımsakları da doğrayın. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın. Biberleri ince ince kıyın. Yayvan bir tencereyi orta ısılı ateşte kızdırın. Kemikli eti yerleştirerek kendi yağında arkalı önlü iyice pembeleşinceye kadar margarin yardımıyla kızartın. Sırasıyla soğan, sarımsak, patlıcan, sivri biber ve domatesleri yerleştirin. Tuzunu ve sıcak suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Uğur Market Dolapları´ ndan alacağınız dondurulmuş sebzeleri birkaç buzdolabı poşetine paylaştırırsanız ihtiyaç anında tümünü çözdürmek zorunda kalmazsınız.
Şu an bu adımdasınızAfiyet olsun...
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →