Patlıcan dolması (peynirli) tarifi ile sofralarınıza lezzet katın. Peynir, zeytinyağı ve yumuşatılmış biberlerle hazırlanan bu pratik ev yapımı dolma, hem doyurucu hem de sağlıklı bir alternatiftir. Kızartılmış patlıcan dilimleriyle harika bir uyum sağlayan bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Biberleri uzunlamasına ikiye kesip çekirdeklerini çıkaralım ve uzun şeritler halinde doğrayalım.
Şu an bu adımdasınızDoğradığımız biberleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
Yumuşayan biberleri bir kaba alalım.
Aynı yağın içinde kıyılmış soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
Patlıcanların saplarını kesip yarım parmak eninde uzun dilimlere bölelim.
Dilimlerin üzerine bir tutam tuz serpip 30 dakika bekletelim.
Kızartma tavasında yağı ısıtalım.
Suyu sıkılmış patlıcan dilimlerini tavaya atarak açık renkte kızartalım ve kağıt peçete üzerine alalım.
Kızarttığımız patlıcan dilimlerinin arasına birer dilim domates, peynir ve biber yerleştirelim.
Dilimleri sıkıştırarak yuvarlak bir tepsiye dizelim.
Üzerine kavrulmuş soğan, maydanoz ve kıyılmış sarımsak serpiştirelim.
Son olarak bir kaşık zeytinyağını gezdirelim.
Önceden 230 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.
Besin Değerleri
560kcal
Kalori
29.5g
Protein
43.5g
Yağ
36.5g
Karb.
Yapılışı
Biberleri uzunlamasına ikiye kesip çekirdeklerini çıkaralım ve uzun şeritler halinde doğrayalım.
Şu an bu adımdasınızDoğradığımız biberleri 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile kısık ateşte yumuşayana kadar pişirelim.
Yumuşayan biberleri bir kaba alalım.
Aynı yağın içinde kıyılmış soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
Patlıcanların saplarını kesip yarım parmak eninde uzun dilimlere bölelim.
Dilimlerin üzerine bir tutam tuz serpip 30 dakika bekletelim.
Kızartma tavasında yağı ısıtalım.
Suyu sıkılmış patlıcan dilimlerini tavaya atarak açık renkte kızartalım ve kağıt peçete üzerine alalım.
Kızarttığımız patlıcan dilimlerinin arasına birer dilim domates, peynir ve biber yerleştirelim.
Dilimleri sıkıştırarak yuvarlak bir tepsiye dizelim.
Üzerine kavrulmuş soğan, maydanoz ve kıyılmış sarımsak serpiştirelim.
Son olarak bir kaşık zeytinyağını gezdirelim.
Önceden 230 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.
Besin Değerleri
560kcal
Kalori
29.5g
Protein
43.5g
Yağ
36.5g
Karb.
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →







