Malzemeler
Yapılışı
Dana kuşbaşı etleri sote et pişirecek gibi doğradıktan sonra ince kıyılmış 2 adet soğan ile birlikte zeytinyağının içinde kavurmaya devam edin. Doğradığınız sivri biberleri de içine atıp kavurmaya devam edin. Bu arada malzemenin üzerine kekik, tuz, karabiber eklemeyi unutmayın. Küp küp doğradığınız domatesleri de ekleyip pişirmeye devam edin ve ateşten alacağınız zaman maydanozlarını ekleyin. Ayrı bir tencerede önce iri küpler halinde doğradığınız patatesleri kızartıp borcam tepsiye dizin ve aynı işlemi iri küpler halinde doğradığınız patlıcanlara da uygulayın. Kızartma işlemi bittikten sonra hazırladığınız etli sosu üzerine döküp kısık ateşte 5 dk. kaynatın (istenirse fırınlanabilir, son derece lezzetli olur). Dinlendirdikten sonra servise hazırdır.
Şu an bu adımdasınızAfiyet olsun.
Yapılışı
Dana kuşbaşı etleri sote et pişirecek gibi doğradıktan sonra ince kıyılmış 2 adet soğan ile birlikte zeytinyağının içinde kavurmaya devam edin. Doğradığınız sivri biberleri de içine atıp kavurmaya devam edin. Bu arada malzemenin üzerine kekik, tuz, karabiber eklemeyi unutmayın. Küp küp doğradığınız domatesleri de ekleyip pişirmeye devam edin ve ateşten alacağınız zaman maydanozlarını ekleyin. Ayrı bir tencerede önce iri küpler halinde doğradığınız patatesleri kızartıp borcam tepsiye dizin ve aynı işlemi iri küpler halinde doğradığınız patlıcanlara da uygulayın. Kızartma işlemi bittikten sonra hazırladığınız etli sosu üzerine döküp kısık ateşte 5 dk. kaynatın (istenirse fırınlanabilir, son derece lezzetli olur). Dinlendirdikten sonra servise hazırdır.
Şu an bu adımdasınızAfiyet olsun.
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →