Kazan kebabı tarifi ile lezzet dolu bir sofraya imza atın. Patlıcanlar, kıymalı köfteler ve domates sosu ile hazırlanan bu pratik ev yapımı yemek, kısık ateşte pişerek damakları şenlendirir. Aileniz ve misafirleriniz için unutulmaz bir deneyim sunacak bu kolay tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler
Yapılışı
Patlıcanların baş kısımlarını kestikten sonra güzelce yıkayalım. Alt kısımlarının bütün kalması için üst kısımlarını 1 cm kalınlığında verev bir şekilde keselim.
Şu an bu adımdasınızSoğanı ince ince kıyıp, üzerine karabiber, kimyon ve tuz ekleyelim. Bu karışımı kıymaya ilave edip, güzelce yoğuralım. Ardından salçayı bir fincan suda ezerek, kıymaya ekleyelim ve tekrar yoğuralım. Yuvarlak köfteler hazırlayalım.
Hazırladığımız köfteleri patlıcanların arasına yerleştirip, tencereye dizelim. Domatesleri rendeleyip, sarımsakları ezelim. Bu karışımı 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile harmanlayıp, yemeğin üzerine gezdirelim. Sivri biberleri de köftelerin arasına yerleştirip, kısık ateşte 30 dakika pişirelim.
Besin Değerleri
546kcal
Kalori
36.1g
Protein
38.5g
Yağ
38.2g
Karb.
Yapılışı
Patlıcanların baş kısımlarını kestikten sonra güzelce yıkayalım. Alt kısımlarının bütün kalması için üst kısımlarını 1 cm kalınlığında verev bir şekilde keselim.
Şu an bu adımdasınızSoğanı ince ince kıyıp, üzerine karabiber, kimyon ve tuz ekleyelim. Bu karışımı kıymaya ilave edip, güzelce yoğuralım. Ardından salçayı bir fincan suda ezerek, kıymaya ekleyelim ve tekrar yoğuralım. Yuvarlak köfteler hazırlayalım.
Hazırladığımız köfteleri patlıcanların arasına yerleştirip, tencereye dizelim. Domatesleri rendeleyip, sarımsakları ezelim. Bu karışımı 3 yemek kaşığı sıvı yağ ile harmanlayıp, yemeğin üzerine gezdirelim. Sivri biberleri de köftelerin arasına yerleştirip, kısık ateşte 30 dakika pişirelim.
Besin Değerleri
546kcal
Kalori
36.1g
Protein
38.5g
Yağ
38.2g
Karb.
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








