Kalkan tava tarifi ile lezzetli bir deniz ürünleri deneyimi yaşayın. Temizlenmiş kalkan balığını dilimleyip tuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra, mısır ununa bulayıp kızgın yağda pişirerek altın rengi almasını sağlayın. Pratik ve kolay bu ev yapımı tarif, sofralarınıza taze bir dokunuş katacak. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Kalkanı temizlettikten sonra dilim (porsiyon) şeklinde kestirelim.
Şu an bu adımdasınızEvdeyse balığı iyice yıkayıp kağıt havluyla tamamen kurulayalım.
Üzerine tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber serpelim.
Balık dilimlerini mısır ununa her tarafının eşit şekilde kaplanması için bulayalım. Fazla unu silkeleyelim.
Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtalım. Yağı ekleyelim; yağın kızgın olması gerekiyor ama duman çıkarmamalı.
Balıkları tavaya aralıklı bir şekilde yerleştirelim.
Kalınlığına göre her yüzünü 4–6 dakika boyunca kızartalım. Dışı altın rengini alınca çevirelim.
Daha aromatik bir tat isterseniz, son 1 dakikada 1 yemek kaşığı tereyağını tavaya ekleyip balığın üzerine gezdirelim.
Kağıt havlu serili bir tabağa alıp 1–2 dakika dinlendirelim.
Besin Değerleri
384kcal
Kalori
56.3g
Protein
14.0g
Yağ
95.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Kalkanı temizlettikten sonra dilim (porsiyon) şeklinde kestirelim.
Şu an bu adımdasınızEvdeyse balığı iyice yıkayıp kağıt havluyla tamamen kurulayalım.
Üzerine tuz ve isteğe bağlı olarak karabiber serpelim.
Balık dilimlerini mısır ununa her tarafının eşit şekilde kaplanması için bulayalım. Fazla unu silkeleyelim.
Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtalım. Yağı ekleyelim; yağın kızgın olması gerekiyor ama duman çıkarmamalı.
Balıkları tavaya aralıklı bir şekilde yerleştirelim.
Kalınlığına göre her yüzünü 4–6 dakika boyunca kızartalım. Dışı altın rengini alınca çevirelim.
Daha aromatik bir tat isterseniz, son 1 dakikada 1 yemek kaşığı tereyağını tavaya ekleyip balığın üzerine gezdirelim.
Kağıt havlu serili bir tabağa alıp 1–2 dakika dinlendirelim.
Besin Değerleri
384kcal
Kalori
56.3g
Protein
14.0g
Yağ
95.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








