Balık kroket tarifi ile sofralarınıza pratik ve lezzetli bir atıştırmalık ekleyin. Haşlanmış balıkların didiklenip, maydanoz ile harmanlanarak hazırlanan bu kroketler, un ve süt ile yapılan kıvamlı harcı ile mükemmel bir doku kazanır. Fritözde ya da tavada kızartarak hazırlayacağınız bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Haşlanmış balıkların deri ve kılçıklarını özenle ayıklayalım. Ardından, balıkları didikleyelim.
Şu an bu adımdasınızMaydanozu güzelce yıkayıp, saplarını ayıklayalım ve çok ince bir şekilde kıyalım.
Bir tencerede sıvı yağı ısıtalım. Isınan yağa unu ilave edelim.
Devamlı karıştırarak, unun rengi değişip hafifçe kavrulmasını sağlayalım ama yakmamaya dikkat edelim.
Sütü yavaşça ekleyelim ve karışımı, koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Ateşten aldıktan sonra, karışıma Hindistan cevizi rendesini, didiklenmiş balıkları, kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi ve yumurtalardan birini ilave edelim.
İyice karıştırdıktan sonra, karışımı soğumaya bırakmalıyız.
Karışım tamamen soğuduktan sonra, küçük parçalar alalım ve elimizle köfte şekli verelim.
Hazırladığımız kroketleri önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayalım.
Son adım olarak, kızgın yağda kroketleri altın rengini alana kadar kızartalım.
Besin Değerleri
473kcal
Kalori
30.5g
Protein
27.5g
Yağ
38.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Haşlanmış balıkların deri ve kılçıklarını özenle ayıklayalım. Ardından, balıkları didikleyelim.
Şu an bu adımdasınızMaydanozu güzelce yıkayıp, saplarını ayıklayalım ve çok ince bir şekilde kıyalım.
Bir tencerede sıvı yağı ısıtalım. Isınan yağa unu ilave edelim.
Devamlı karıştırarak, unun rengi değişip hafifçe kavrulmasını sağlayalım ama yakmamaya dikkat edelim.
Sütü yavaşça ekleyelim ve karışımı, koyu bir muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
Ateşten aldıktan sonra, karışıma Hindistan cevizi rendesini, didiklenmiş balıkları, kıyılmış maydanozu, tuzu, karabiberi ve yumurtalardan birini ilave edelim.
İyice karıştırdıktan sonra, karışımı soğumaya bırakmalıyız.
Karışım tamamen soğuduktan sonra, küçük parçalar alalım ve elimizle köfte şekli verelim.
Hazırladığımız kroketleri önce una, ardından çırpılmış yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayalım.
Son adım olarak, kızgın yağda kroketleri altın rengini alana kadar kızartalım.
Besin Değerleri
473kcal
Kalori
30.5g
Protein
27.5g
Yağ
38.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →







