Balık krokan tarifi ile sofralarınıza eşsiz bir lezzet katın. Taze balıkların zeytinyağında haşlanarak hazırlanan bu pratik ve lezzetli tarif, bayat ekmek, maydanoz ve kuş üzümü ile zenginleştirilir. Farklı bir tat arayanlar için mutlaka denemeye değer bir ev yapımı lezzet!.
Malzemeler
Yapılışı
Balıklarımızı özenle temizleyip tuzlu suda güzelce yıkayalım.
Şu an bu adımdasınızGeniş bir teflon tencerenin dibini kaplayacak kadar zeytinyağını dökelim ve balıkları tencereye yerleştirelim.
Üzerini örtecek kadar su ve defne yaprağını ilave edip, balıkları 20 dakika kaynatalım.
Balıkların suyunu süzdürüp, etlerini dikkatlice ayıklayalım.
Üzerine eklemek için bayat ekmeği, maydanozu, dereotunu ve soğanları mutfak robotundan geçirelim.
Kuş üzümlerini biraz sıcak suda bekletip süzdükten sonra, robottan geçen malzemeler ile karıştırıp yoğuralım.
İç harcımıza rendelenmiş limon kabuğu, fıstık, tuz, karabiber ve 1 yumurtayı ekleyip yoğurmaya devam edelim.
İyice karıştıktan sonra, harcı buzdolabında 2 saat dinlenmeye bırakalım.
Buzdolabından çıkardıktan sonra harcı iyice yoğuralım ve elimizle şekil verelim.
Çocuklarımızın bu değerli besini sevebilmesi için onların hoşlanacağı şekiller vermeye özen gösterelim.
Diğer iki yumurtayı derin bir kaba kırıp, hazırladığımız köfteleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayalım.
Isıttığımız yağda köfteleri kızartalım.
Sıcak olarak servis edelim.
Besin Değerleri
550kcal
Kalori
33.5g
Protein
36.1g
Yağ
38.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Balıklarımızı özenle temizleyip tuzlu suda güzelce yıkayalım.
Şu an bu adımdasınızGeniş bir teflon tencerenin dibini kaplayacak kadar zeytinyağını dökelim ve balıkları tencereye yerleştirelim.
Üzerini örtecek kadar su ve defne yaprağını ilave edip, balıkları 20 dakika kaynatalım.
Balıkların suyunu süzdürüp, etlerini dikkatlice ayıklayalım.
Üzerine eklemek için bayat ekmeği, maydanozu, dereotunu ve soğanları mutfak robotundan geçirelim.
Kuş üzümlerini biraz sıcak suda bekletip süzdükten sonra, robottan geçen malzemeler ile karıştırıp yoğuralım.
İç harcımıza rendelenmiş limon kabuğu, fıstık, tuz, karabiber ve 1 yumurtayı ekleyip yoğurmaya devam edelim.
İyice karıştıktan sonra, harcı buzdolabında 2 saat dinlenmeye bırakalım.
Buzdolabından çıkardıktan sonra harcı iyice yoğuralım ve elimizle şekil verelim.
Çocuklarımızın bu değerli besini sevebilmesi için onların hoşlanacağı şekiller vermeye özen gösterelim.
Diğer iki yumurtayı derin bir kaba kırıp, hazırladığımız köfteleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayalım.
Isıttığımız yağda köfteleri kızartalım.
Sıcak olarak servis edelim.
Besin Değerleri
550kcal
Kalori
33.5g
Protein
36.1g
Yağ
38.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →