Malzemeler
Yapılışı
Bayat ekmek rendesini süte koyup ıslatın. Soğanı temizleyip rendeleyin. Geniş bir tavaya margarinin yarısını ve rendelenmiş soğanı koyup soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından dana ve koyun kıymalarını katın ve karıştırarak kavurmaya devam edin.
Şu an bu adımdasınızTuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra tavayı ateşten alıp içindekileri porselen bir kâseye dökün. İçine sütle yumuşattığınız ekmek ve mısır ununu ekleyin. Yumurtaları da içine kırdıktan sonra karışımı yedirin. Elde ettiğiniz hamurdan ceviz iriliğinde parçalar alıp yuvarlayın.
Derin bir tavaya önce kuyruk yağı kıymasını koyun ve ateşi harlayın. Yağ eriyince buna kalan margarine de katın. Yağ kızmaya başlayınca yuvarlak köfteleri kızartın. Yağı soğumaya bırakın. Bu sırada krema ile unu çırpın.
Ardından tavada kalan yağı süzerek başka bir tavaya dökün ve ateşe alın. Kremalı karışımı ateşteki yağa boşaltın. Ateşin ısısını hafifletin ve kremayı karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Sosu köftelerin üzerine dökün ve servis yapın.
Afiyet olsun.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Bayat ekmek rendesini süte koyup ıslatın. Soğanı temizleyip rendeleyin. Geniş bir tavaya margarinin yarısını ve rendelenmiş soğanı koyup soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından dana ve koyun kıymalarını katın ve karıştırarak kavurmaya devam edin.
Şu an bu adımdasınızTuz ve karabiberle tatlandırdıktan sonra tavayı ateşten alıp içindekileri porselen bir kâseye dökün. İçine sütle yumuşattığınız ekmek ve mısır ununu ekleyin. Yumurtaları da içine kırdıktan sonra karışımı yedirin. Elde ettiğiniz hamurdan ceviz iriliğinde parçalar alıp yuvarlayın.
Derin bir tavaya önce kuyruk yağı kıymasını koyun ve ateşi harlayın. Yağ eriyince buna kalan margarine de katın. Yağ kızmaya başlayınca yuvarlak köfteleri kızartın. Yağı soğumaya bırakın. Bu sırada krema ile unu çırpın.
Ardından tavada kalan yağı süzerek başka bir tavaya dökün ve ateşe alın. Kremalı karışımı ateşteki yağa boşaltın. Ateşin ısısını hafifletin ve kremayı karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Sosu köftelerin üzerine dökün ve servis yapın.
Afiyet olsun.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →