Ciğer yahnisi tarifi ile lezzet dolu bir yemek hazırlamak çok kolay! Uğur derin dondurucudan çıkardığınız akciğerleri haşlayıp, taze soğan ve salça ile kavurarak, baharatlarla zenginleştireceğiniz bu pratik tarif, misafirlerinizi etkileyecek. Sofralarınıza bu geleneksel lezzeti mutlaka ekleyin.
Malzemeler
Yapılışı
Derin dondurucudan 2 saat önce çıkardığımız kuzu ciğerlerini güzelce yıkayıp, 10 dakika kadar haşlayalım ve ardından kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
Şu an bu adımdasınızCiğerin zarını özenle çıkardıktan sonra, tekrar kuşbaşı doğrayalım.
Soğanları rendeleyip, geniş bir tencereye yağ dökerek kavurmaya başlayalım.
Doğradığımız taze soğanları da ekleyip, ciğerlerle birlikte kavurmaya devam edelim.
İçine salçayı ilave edelim ve birkaç dakika daha kavuralım.
Son olarak, tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyerek karıştırdıktan sonra tencerenin ağzını kapatalım ve ağır ateşte 30 dakika boyunca pişirelim.
Yemeğimiz piştikten sonra sıcak olarak servis edelim.
Besin Değerleri
366kcal
Kalori
29.5g
Protein
26.5g
Yağ
16.5g
Karb.
Yapılışı
Derin dondurucudan 2 saat önce çıkardığımız kuzu ciğerlerini güzelce yıkayıp, 10 dakika kadar haşlayalım ve ardından kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
Şu an bu adımdasınızCiğerin zarını özenle çıkardıktan sonra, tekrar kuşbaşı doğrayalım.
Soğanları rendeleyip, geniş bir tencereye yağ dökerek kavurmaya başlayalım.
Doğradığımız taze soğanları da ekleyip, ciğerlerle birlikte kavurmaya devam edelim.
İçine salçayı ilave edelim ve birkaç dakika daha kavuralım.
Son olarak, tuz, karabiber ve sıcak suyu ekleyerek karıştırdıktan sonra tencerenin ağzını kapatalım ve ağır ateşte 30 dakika boyunca pişirelim.
Yemeğimiz piştikten sonra sıcak olarak servis edelim.
Besin Değerleri
366kcal
Kalori
29.5g
Protein
26.5g
Yağ
16.5g
Karb.
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








