İçli köfte tarifi ile lezzet dolu bir sofraya imza atın. Dışında ince bulgurlu hamur, içinde ise kıymalı, baharatlı harçla hazırlanan bu geleneksel Türk lezzeti, haşlanarak pişirilir. Kolay ve pratik bir ev yapımı tarif arıyorsanız, mutlaka deneyin; ailenizin vazgeçilmezi olacaktır.
Malzemeler
Yapılışı
Soğanları küp küp doğrayıp üzerine zeytinyağını ekleyerek hafifçe kızartalım.
Şu an bu adımdasınızKızaran soğanların üzerine kıymayı ilave edip, kıyma tamamen pişene kadar kavurmaya devam edelim.
Tuz, karabiber, kırmızı biber, ince doğranmış maydanoz ve isteğe bağlı olarak ceviz parçalarını ekleyip karıştırdıktan sonra iç harcı soğumaya bırakalım.
Bir kabın içinde yarma ve köftelik bulguru, soğan rendesi ve tuz ile birlikte güzelce yoğuralım.
Yoğurduğumuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avuç içinde yuvarlayarak içlerini oyduktan sonra hazırladığımız iç malzemeyi yerleştirelim ve dikkatlice kapatalım.
Pişmeye hazır köfteleri kaynayan suya tuz ekledikten sonra yerleştirip, yaklaşık 10 dakika kadar haşlayalım.
Haşlanan köfteleri servis tabağına alalım ve üzerine eritilmiş tereyağını gezdirerek sunuma hazır hale getirelim.
Besin Değerleri
657kcal
Kalori
30.0g
Protein
48.5g
Yağ
37.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Soğanları küp küp doğrayıp üzerine zeytinyağını ekleyerek hafifçe kızartalım.
Şu an bu adımdasınızKızaran soğanların üzerine kıymayı ilave edip, kıyma tamamen pişene kadar kavurmaya devam edelim.
Tuz, karabiber, kırmızı biber, ince doğranmış maydanoz ve isteğe bağlı olarak ceviz parçalarını ekleyip karıştırdıktan sonra iç harcı soğumaya bırakalım.
Bir kabın içinde yarma ve köftelik bulguru, soğan rendesi ve tuz ile birlikte güzelce yoğuralım.
Yoğurduğumuz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, avuç içinde yuvarlayarak içlerini oyduktan sonra hazırladığımız iç malzemeyi yerleştirelim ve dikkatlice kapatalım.
Pişmeye hazır köfteleri kaynayan suya tuz ekledikten sonra yerleştirip, yaklaşık 10 dakika kadar haşlayalım.
Haşlanan köfteleri servis tabağına alalım ve üzerine eritilmiş tereyağını gezdirerek sunuma hazır hale getirelim.
Besin Değerleri
657kcal
Kalori
30.0g
Protein
48.5g
Yağ
37.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








