
Etli Yaprak Sarması tarifi ile geleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetini evde kolayca hazırlayın. Rendelediğiniz soğan, kıyma, ince bulgur ve maydanozla hazırladığınız harcı, özenle seçilmiş asma yapraklarına sararak, lezzet dolu bir yemek ortaya çıkarın. Bu pratik tarif, ailenizin favorisi olacak!.
Malzemeler
Yapılışı
Üç baş soğanı güzelce rendeliyoruz ve derin bir kabın içine alıyoruz.
Şu an bu adımdasınızKabımıza, rendelediğimiz soğanları, yarım kilo orta yağlı kıymayı, yarım kilo ince bulguru, bir su bardağı sıvı yağı, bir tatlı kaşığı karabiberi ve tuzu ekliyoruz.
Yarım bardak suyu kabımıza döküp, tüm malzemeleri iyice yoğuruyoruz. Bu işlemi yaklaşık on dakika boyunca sürdürüyoruz.
Daha sonra yarım demet maydanozu ince ince kıyıyoruz ve hazırladığımız harcın içine ekliyoruz.
Maydanozla birlikte harcımızı kısa bir yoğurma işleminden geçiriyoruz.
Asma yapraklarını alıp, harcımızdan bir miktar koyarak dikkatlice sarıyoruz.
Sardığımız yaprakları tencereye diziyoruz. Üzerini az geçecek şekilde suyla dolduruyoruz ve yarım su bardağı sıvı yağ ekliyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıyoruz. Harlı ateşte kaynadıktan sonra, altını kısıyoruz ve yaklaşık otuz dakika pişmeye bırakıyoruz.
Yemeğimiz piştikten sonra sunuma hazır hale geliyor.
Besin Değerleri
550kcal
Kalori
20.5g
Protein
30.2g
Yağ
60.3g
Karb.
Yapılışı
Üç baş soğanı güzelce rendeliyoruz ve derin bir kabın içine alıyoruz.
Şu an bu adımdasınızKabımıza, rendelediğimiz soğanları, yarım kilo orta yağlı kıymayı, yarım kilo ince bulguru, bir su bardağı sıvı yağı, bir tatlı kaşığı karabiberi ve tuzu ekliyoruz.
Yarım bardak suyu kabımıza döküp, tüm malzemeleri iyice yoğuruyoruz. Bu işlemi yaklaşık on dakika boyunca sürdürüyoruz.
Daha sonra yarım demet maydanozu ince ince kıyıyoruz ve hazırladığımız harcın içine ekliyoruz.
Maydanozla birlikte harcımızı kısa bir yoğurma işleminden geçiriyoruz.
Asma yapraklarını alıp, harcımızdan bir miktar koyarak dikkatlice sarıyoruz.
Sardığımız yaprakları tencereye diziyoruz. Üzerini az geçecek şekilde suyla dolduruyoruz ve yarım su bardağı sıvı yağ ekliyoruz.
Tencerenin kapağını kapatıyoruz. Harlı ateşte kaynadıktan sonra, altını kısıyoruz ve yaklaşık otuz dakika pişmeye bırakıyoruz.
Yemeğimiz piştikten sonra sunuma hazır hale geliyor.
Besin Değerleri
550kcal
Kalori
20.5g
Protein
30.2g
Yağ
60.3g
Karb.
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →







