Malzemeler
Yapılışı
Ciğerleri zarlarından ayırıp kuşbaşı doğrayın. Doğradığınız ciğerleri bol sudan geçirin ve süzdürün. Süzdüğünüz ciğerleri kaba alıp üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip harmanlayın. Harmanladığınız ciğerlerin üzerini streç ile örtüp buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirin. Dinlenmiş ciğeri şişe dizip önceden ısıtılmış (200 derece) fırında iyice pişirin. Pişirme esnasında üst kısmı pişince çevirip alt kısmı da pişirin. İsteğe göre domatesi ikiye bölüp, biberle birlikte fırında közleyebilirsiniz. İsteğe göre Uğur Ayran Soğutucularda kese yoğurdu ile üretilip soğutulan ayranlardan servis edebilirsiniz.
Şu an bu adımdasınızAfiyet olsun...
Yapılışı
Ciğerleri zarlarından ayırıp kuşbaşı doğrayın. Doğradığınız ciğerleri bol sudan geçirin ve süzdürün. Süzdüğünüz ciğerleri kaba alıp üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip harmanlayın. Harmanladığınız ciğerlerin üzerini streç ile örtüp buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirin. Dinlenmiş ciğeri şişe dizip önceden ısıtılmış (200 derece) fırında iyice pişirin. Pişirme esnasında üst kısmı pişince çevirip alt kısmı da pişirin. İsteğe göre domatesi ikiye bölüp, biberle birlikte fırında közleyebilirsiniz. İsteğe göre Uğur Ayran Soğutucularda kese yoğurdu ile üretilip soğutulan ayranlardan servis edebilirsiniz.
Şu an bu adımdasınızAfiyet olsun...
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →