Ciğer şiş tarifi ile lezzetli bir kebap deneyimi yaşayın. Kuşbaşı doğranmış ciğerler, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla harmanlanarak dinlendirilir. Fırında pişirilen bu pratik ve kolay tarif, özellikle et severlerin favorisi olacak. Yanında domates ve biber ile sunarak sofranızı zenginleştirin. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Ciğerleri zarlarından ayırıp kuşbaşı boyutlarında doğrayalım.
Şu an bu adımdasınızDoğradığımız ciğerleri bol suyun altında iyice yıkayıp süzdürelim.
Süzdüğümüz ciğerleri geniş bir kaba alalım ve üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip güzelce harmanlayalım.
Harmanladığımız ciğerlerin üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirelim.
Dinlenen ciğerleri şişlere dizelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında iyice pişirelim.
Pişirme esnasında, üst kısmı pişince şişleri çevirerek alt kısmının da güzelce pişmesini sağlayalım.
İsteğe bağlı olarak domatesleri ikiye bölüp, biberle birlikte fırında közleyebiliriz.
İsteğe göre Uğur Ayran Soğutucularda kese yoğurdu ile üretilip soğutulan ayranlardan servis edebiliriz.
Besin Değerleri
480kcal
Kalori
30.0g
Protein
36.0g
Yağ
0.0g
Karb.
Yapılışı
Ciğerleri zarlarından ayırıp kuşbaşı boyutlarında doğrayalım.
Şu an bu adımdasınızDoğradığımız ciğerleri bol suyun altında iyice yıkayıp süzdürelim.
Süzdüğümüz ciğerleri geniş bir kaba alalım ve üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyon ekleyip güzelce harmanlayalım.
Harmanladığımız ciğerlerin üzerini streç filmle kaplayıp buzdolabında 1-2 saat dinlendirelim.
Dinlenen ciğerleri şişlere dizelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında iyice pişirelim.
Pişirme esnasında, üst kısmı pişince şişleri çevirerek alt kısmının da güzelce pişmesini sağlayalım.
İsteğe bağlı olarak domatesleri ikiye bölüp, biberle birlikte fırında közleyebiliriz.
İsteğe göre Uğur Ayran Soğutucularda kese yoğurdu ile üretilip soğutulan ayranlardan servis edebiliriz.
Besin Değerleri
480kcal
Kalori
30.0g
Protein
36.0g
Yağ
0.0g
Karb.
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








