
Zargana balık çorbası tarifi ile sofralarınıza sağlıklı ve lezzetli bir dokunuş katın. Uğur derin dondurucudan çıkardığınız balığı kaynatarak elde edilen besleyici su, taze sebzelerle birleşerek eşsiz bir tat sunar. Bu pratik çorba, kış günlerinde...
Malzemeler
Yapılışı
Derin dondurucudan 2 saat önce çıkardığımız zargana balığını yıkayıp dışını temizleyelim ve kalın parçalar halinde keselim.
Şu an bu adımdasınızGeniş bir tencereye 1,5 litre su alıp balık parçalarını içine yerleştirelim. Bu şekilde 45 dakika boyunca kaynatmaya bırakalım.
Balık parçalarını dikkatlice bir süzgeç kepçe ile sudan çıkaralım. Kemiklerini ayırıp etini küçük parçalara didikleyelim.
Ayrı bir kapta kerevizi, beyaz turpu, havucu ve pırasayı doğrayalım.
Balık suyunu süzgeçten geçirip tekrar ateşe alalım. Doğradığımız sebzeleri ve bezelyeyi ekleyelim. Kısık ateşte 30 dakika pişirelim.
Kaynadıktan sonra unu, sirkeyi ve şekeri yarım bardak su ile bir kabın içinde karıştırıp bu karışımı yavaş yavaş çorbaya ekleyelim.
Yarım demet dere otunu yıkayıp temizleyelim. Ardından ince ince kıyıp çorbaya ilave edelim. Parçaladığımız balığı da ekleyip 10 dakika daha kaynatmaya devam edelim.
Besin Değerleri
155kcal
Kalori
25.5g
Protein
4.5g
Yağ
14.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Derin dondurucudan 2 saat önce çıkardığımız zargana balığını yıkayıp dışını temizleyelim ve kalın parçalar halinde keselim.
Şu an bu adımdasınızGeniş bir tencereye 1,5 litre su alıp balık parçalarını içine yerleştirelim. Bu şekilde 45 dakika boyunca kaynatmaya bırakalım.
Balık parçalarını dikkatlice bir süzgeç kepçe ile sudan çıkaralım. Kemiklerini ayırıp etini küçük parçalara didikleyelim.
Ayrı bir kapta kerevizi, beyaz turpu, havucu ve pırasayı doğrayalım.
Balık suyunu süzgeçten geçirip tekrar ateşe alalım. Doğradığımız sebzeleri ve bezelyeyi ekleyelim. Kısık ateşte 30 dakika pişirelim.
Kaynadıktan sonra unu, sirkeyi ve şekeri yarım bardak su ile bir kabın içinde karıştırıp bu karışımı yavaş yavaş çorbaya ekleyelim.
Yarım demet dere otunu yıkayıp temizleyelim. Ardından ince ince kıyıp çorbaya ilave edelim. Parçaladığımız balığı da ekleyip 10 dakika daha kaynatmaya devam edelim.
Besin Değerleri
155kcal
Kalori
25.5g
Protein
4.5g
Yağ
14.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →







