Zargana balık çorbası tarifi ile sofralarınıza sağlıklı ve lezzetli bir dokunuş katın. Uğur derin dondurucudan çıkardığınız balığı kaynatarak elde edilen besleyici su, taze sebzelerle birleşerek eşsiz bir tat sunar. Bu pratik çorba, kış günlerinde...
Malzemeler
Yapılışı
Uğur derin dondurucunuzdan 2 saat önce erimesi için çıkardığınız balığı yıkayın, dışını temizleyin ve kalın parçalar halinde kesin.
Şu an bu adımdasınızGeniş bir tencereye 1,5 litre su alın ve balığı içerisine yerleştirin. Bu şekilde 45 dakika kaynatın.
Balık parçalarını dikkatlice, bir süzgeç kepçe ile sudan çıkarın. Kemiklerini ayırın ve etini küçük parçalara ayırın.
Ayrı bir kapta kerevizi, beyaz turpu, havucu ve pırasayı doğrayın.
Balık suyunu süzgeçten geçirip tekrar ateşe alın. Doğradığınız sebzeleri ve bezelyeyi içine atın. Kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Kaynadıktan sonra unu, sirkeyi ve şekeri yarım bardak su ile bir kabın içinde karıştırın. Bu suyu yavaş yavaş çorbaya karıştırın.
Yarım demet dere otunu yıkayın ve temizleyin. Ardından ince ince kıyın ve çorbaya karıştırın. Parçaladığınız balığı da karıştırın ve 10 dakika daha kaynatın.
Besin Değerleri
155kcal
Kalori
25.5g
Protein
4.5g
Yağ
14.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Uğur derin dondurucunuzdan 2 saat önce erimesi için çıkardığınız balığı yıkayın, dışını temizleyin ve kalın parçalar halinde kesin.
Şu an bu adımdasınızGeniş bir tencereye 1,5 litre su alın ve balığı içerisine yerleştirin. Bu şekilde 45 dakika kaynatın.
Balık parçalarını dikkatlice, bir süzgeç kepçe ile sudan çıkarın. Kemiklerini ayırın ve etini küçük parçalara ayırın.
Ayrı bir kapta kerevizi, beyaz turpu, havucu ve pırasayı doğrayın.
Balık suyunu süzgeçten geçirip tekrar ateşe alın. Doğradığınız sebzeleri ve bezelyeyi içine atın. Kısık ateşte 30 dakika pişirin.
Kaynadıktan sonra unu, sirkeyi ve şekeri yarım bardak su ile bir kabın içinde karıştırın. Bu suyu yavaş yavaş çorbaya karıştırın.
Yarım demet dere otunu yıkayın ve temizleyin. Ardından ince ince kıyın ve çorbaya karıştırın. Parçaladığınız balığı da karıştırın ve 10 dakika daha kaynatın.
Besin Değerleri
155kcal
Kalori
25.5g
Protein
4.5g
Yağ
14.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →