Soslu Bostan Patlıcan Kızartması Tarifi
Soslu Bostan Patlıcan Kızartması tarifi ile sofralarınıza eşsiz bir lezzet katın. Bostan patlıcanlarını alacalı soyup ince dilimleyerek hazırladığınız bu pratik tarif, domates sosuyla birleşince damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kolay ve ev yapımı bu tarifi mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Bostan patlıcanını güzelce yıkayıp alacalı bir şekilde soyuyoruz.
Şu an bu adımdasınızPatlıcanı ince dilimler halinde, dibe kadar kesiyoruz ama tamamen ayırmamaya özen gösterelim.
Sosumuzu hazırlamak için, domateslerin kabuklarını soyuyoruz. İsterseniz domatesleri rendeleyebilir, isterseniz robottan geçirip tavaya alıyoruz.
Sarımsakların kabuklarını soyup ince ince dilimliyoruz ve domateslerin üzerine ilave ediyoruz.
Tavaya zeytinyağını ve tuzu da ekleyerek pişirmeye bırakıyoruz.
Pişirme süresi içinde domatesler suyunu çekerse, bir çay bardağı kadar su eklemeyi unutmayalım.
Ocaktan almaya yakın karabiber ve pul biberi de ekleyip, 5 dakika kadar daha pişiriyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
Başka bir tavaya bolca zeytinyağı döküp kızdırıyoruz, ardından dilimlediğimiz patlıcanları tavaya alarak her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlıyoruz.
Kızarttığımız patlıcanları ılımaya bırakıyoruz.
Ilınan patlıcanları servis yapacağımız tabağa alıyor ve aralarını açarak hazırladığımız sostan döküyoruz.
Besin Değerleri
550kcal
Kalori
5.5g
Protein
60.0g
Yağ
30.0g
Karb.
Yapılışı
Bostan patlıcanını güzelce yıkayıp alacalı bir şekilde soyuyoruz.
Şu an bu adımdasınızPatlıcanı ince dilimler halinde, dibe kadar kesiyoruz ama tamamen ayırmamaya özen gösterelim.
Sosumuzu hazırlamak için, domateslerin kabuklarını soyuyoruz. İsterseniz domatesleri rendeleyebilir, isterseniz robottan geçirip tavaya alıyoruz.
Sarımsakların kabuklarını soyup ince ince dilimliyoruz ve domateslerin üzerine ilave ediyoruz.
Tavaya zeytinyağını ve tuzu da ekleyerek pişirmeye bırakıyoruz.
Pişirme süresi içinde domatesler suyunu çekerse, bir çay bardağı kadar su eklemeyi unutmayalım.
Ocaktan almaya yakın karabiber ve pul biberi de ekleyip, 5 dakika kadar daha pişiriyoruz ve ocağı kapatıyoruz.
Başka bir tavaya bolca zeytinyağı döküp kızdırıyoruz, ardından dilimlediğimiz patlıcanları tavaya alarak her tarafının eşit şekilde kızarmasını sağlıyoruz.
Kızarttığımız patlıcanları ılımaya bırakıyoruz.
Ilınan patlıcanları servis yapacağımız tabağa alıyor ve aralarını açarak hazırladığımız sostan döküyoruz.
Besin Değerleri
550kcal
Kalori
5.5g
Protein
60.0g
Yağ
30.0g
Karb.
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →