Şöbiyet tarifi ile evinizin mutfağında tatlı bir şölen hazırlayın. İncecik yufkaların içinde yer alan irmik ve süt dolgusuyla birleşen bu lezzetli tatlı, çayın yanına harika bir eşlikçi olacaktır. Pratik ve kolay yapımı sayesinde hem misafirlerinizi hem de ailenizi mutlu edecek bu tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler
Yapılışı
Geniş bir kapta unu, tuzu ve yumurtaları bir buçuk su bardağı su ile yoğuralım.
Şu an bu adımdasınızYoğurduğumuz hamuru ceviz iriliğinde bezelere ayıralım.
Bezeleri merdane ile küçük bir tabak büyüklüğünde açalım.
Açtığımız hamurları 15 dakika dinlendirelim.
Dinlendirdiğimiz hamurları sekizer gruplar halinde, aralarına nişasta serperek üst üste dizelim.
Bir oklava yardımıyla ince yufkalar açalım.
Açtığımız yufkaların her birini 10 cm'lik kareler halinde keselim.
Tatlının iç harcı için süt ve irmiği geniş bir tencerede pişirelim.
İrmik ve sütün özleşerek koyu bir hamur kıvamına gelmesini sağlayalım.
Kareler halinde kestiğimiz hamurların ortasına dövülmüş fıstık içi ve irmikli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koyalım.
Hamurları mektup zarfı şeklinde kapattıktan sonra tepsiye dizelim.
800 gram tereyağını eritip, eritilmiş tereyağını tepsiye dökelim.
Yağın fazlasını tepsiyi hafif eğerek boşaltalım.
Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında tatlıyı 25-30 dakika pişirelim.
Bu arada şerbet için 8 su bardağı şekeri 12 su bardağı su ile kaynatalım.
Şeker iyice eridikten sonra tencereyi ateşten alıp soğutalım.
Şerbeti sıcak tatlının üzerine dökelim.
Besin Değerleri
1325kcal
Kalori
21.5g
Protein
106.7g
Yağ
167.3g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Geniş bir kapta unu, tuzu ve yumurtaları bir buçuk su bardağı su ile yoğuralım.
Şu an bu adımdasınızYoğurduğumuz hamuru ceviz iriliğinde bezelere ayıralım.
Bezeleri merdane ile küçük bir tabak büyüklüğünde açalım.
Açtığımız hamurları 15 dakika dinlendirelim.
Dinlendirdiğimiz hamurları sekizer gruplar halinde, aralarına nişasta serperek üst üste dizelim.
Bir oklava yardımıyla ince yufkalar açalım.
Açtığımız yufkaların her birini 10 cm'lik kareler halinde keselim.
Tatlının iç harcı için süt ve irmiği geniş bir tencerede pişirelim.
İrmik ve sütün özleşerek koyu bir hamur kıvamına gelmesini sağlayalım.
Kareler halinde kestiğimiz hamurların ortasına dövülmüş fıstık içi ve irmikli harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koyalım.
Hamurları mektup zarfı şeklinde kapattıktan sonra tepsiye dizelim.
800 gram tereyağını eritip, eritilmiş tereyağını tepsiye dökelim.
Yağın fazlasını tepsiyi hafif eğerek boşaltalım.
Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında tatlıyı 25-30 dakika pişirelim.
Bu arada şerbet için 8 su bardağı şekeri 12 su bardağı su ile kaynatalım.
Şeker iyice eridikten sonra tencereyi ateşten alıp soğutalım.
Şerbeti sıcak tatlının üzerine dökelim.
Besin Değerleri
1325kcal
Kalori
21.5g
Protein
106.7g
Yağ
167.3g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →