Pirinçli Şevketi Bostan tarifi ile lezzetli bir yemek hazırlamak çok kolay. Şevketi bostanı, soğan, sarımsak ve domatesle harmanlayarak pişirdiğinizde ortaya çıkan bu ev yapımı yemek, üzerine eklenen pirinçle birlikte doyurucu bir alternatif sunar. Özellikle yaz aylarında mutlaka denemeniz gereken hafif ve pratik bir tarif!.
Malzemeler
Yapılışı
Şevketi bostanını serçe parmağı boyutunda jülyen olarak keselim.
Şu an bu adımdasınızSoğanları yemeklik doğrayalım.
Sarımsakları ince ince kıyalım.
Domatesleri küçük küpler halinde doğrayalım.
Bir tencerede kısık ateşte zeytinyağını kızdırarak başlayalım.
Ayıklanmış ve doğranmış şevketi bostanı tencereye ilave edip, hafifçe döndürelim.
Ardından doğradığımız soğanları ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar kavuralım.
Kıyılmış sarımsağı da ilave edelim.
Sonrasında doğradığımız domateslerin üçte ikisini, şekeri ve tuzu ekleyelim.
Yarım limonun suyunu sıkalım.
İki bardak suyu tencereye ilave edelim, yarım çubuk tarçını da içine atıp yaklaşık 20 dakika kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra pirinci ve kalan domatesleri ekleyelim.
Kapağını kapatarak, pirinç yumuşayıp şevketi bostan pişene kadar ateşte tutalım.
Ateşten aldıktan sonra yemeği pişirdiğimiz kapta soğumaya bırakalım ve yoğurt ile birlikte soğuk veya ılık servis edelim.
Besin Değerleri
315kcal
Kalori
4.5g
Protein
30.5g
Yağ
34.5g
Karb.
Yapılışı
Şevketi bostanını serçe parmağı boyutunda jülyen olarak keselim.
Şu an bu adımdasınızSoğanları yemeklik doğrayalım.
Sarımsakları ince ince kıyalım.
Domatesleri küçük küpler halinde doğrayalım.
Bir tencerede kısık ateşte zeytinyağını kızdırarak başlayalım.
Ayıklanmış ve doğranmış şevketi bostanı tencereye ilave edip, hafifçe döndürelim.
Ardından doğradığımız soğanları ekleyip, soğanlar yumuşayana kadar kavuralım.
Kıyılmış sarımsağı da ilave edelim.
Sonrasında doğradığımız domateslerin üçte ikisini, şekeri ve tuzu ekleyelim.
Yarım limonun suyunu sıkalım.
İki bardak suyu tencereye ilave edelim, yarım çubuk tarçını da içine atıp yaklaşık 20 dakika kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra pirinci ve kalan domatesleri ekleyelim.
Kapağını kapatarak, pirinç yumuşayıp şevketi bostan pişene kadar ateşte tutalım.
Ateşten aldıktan sonra yemeği pişirdiğimiz kapta soğumaya bırakalım ve yoğurt ile birlikte soğuk veya ılık servis edelim.
Besin Değerleri
315kcal
Kalori
4.5g
Protein
30.5g
Yağ
34.5g
Karb.
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →







