

Yukleniyor...
Hesabınıza giriş yapın ve lezzetli tarifleri keşfedin

Kırlı Kızartması tarifi ile sofralarınıza lezzet katmanın tam zamanı! Patlıcan, biber, soğan ve domatesin kızartılarak hazırlandığı bu pratik ve kolay tarif, özellikle yaz aylarında taze sebzelerin tadını çıkarmak için idealdir. Hem hafif hem de doyurucu bir seçenek arıyorsanız, bu lezzetli tarifi mutlaka deneyin.
Patlıcanların saplarını almadan boylarından ikiye veya üçe bölüp, kabuklarını iki taraflı soyduktan sonra enine doğrayalım ve geniş bir kaba koyalım.
Şu an bu adımdasınızÜzerine bir çay kaşığı tuz ekleyerek karıştıralım. Bu işlemle patlıcan hem acı suyundan kurtulacak hem de fazla yağ emmeyecektir.
Sivri biberlerin saplarını almadan istediğimiz boyutta doğrayalım ve ortalarından dilimleyelim.
Soğanların ve domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
Tüm sebzeleri kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartalım.
Domates sosuna geçmeden önce soğan ve sarımsağı bir miktar kavuralım.
Üzerine doğranmış domatesleri ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
Sos pişmek üzereyken bir tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber ekleyelim.
Hazırladığımız sosu sebzelerin üzerine döküp, bütün malzemeleri yaklaşık 5 dakika daha kısık ateşte pişirelim.
Mevsiminde aldığınız sebzeleri kaynar suda 2-3 dakika bekletip, suyunu aldıktan sonra buzdolabı poşetiyle derin dondurucuya koyarsanız, kullanmak istediğinizde ilk günkü tazeliğinde enfes yemekler yapabilirsiniz.
530kcal
Kalori
9.5g
Protein
45.2g
Yağ
45.1g
Karb.
Patlıcanların saplarını almadan boylarından ikiye veya üçe bölüp, kabuklarını iki taraflı soyduktan sonra enine doğrayalım ve geniş bir kaba koyalım.
Şu an bu adımdasınızÜzerine bir çay kaşığı tuz ekleyerek karıştıralım. Bu işlemle patlıcan hem acı suyundan kurtulacak hem de fazla yağ emmeyecektir.
Sivri biberlerin saplarını almadan istediğimiz boyutta doğrayalım ve ortalarından dilimleyelim.
Soğanların ve domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım.
Tüm sebzeleri kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartalım.
Domates sosuna geçmeden önce soğan ve sarımsağı bir miktar kavuralım.
Üzerine doğranmış domatesleri ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
Sos pişmek üzereyken bir tatlı kaşığı kadar kırmızı toz biber ekleyelim.
Hazırladığımız sosu sebzelerin üzerine döküp, bütün malzemeleri yaklaşık 5 dakika daha kısık ateşte pişirelim.
Mevsiminde aldığınız sebzeleri kaynar suda 2-3 dakika bekletip, suyunu aldıktan sonra buzdolabı poşetiyle derin dondurucuya koyarsanız, kullanmak istediğinizde ilk günkü tazeliğinde enfes yemekler yapabilirsiniz.
530kcal
Kalori
9.5g
Protein
45.2g
Yağ
45.1g
Karb.
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →