Kabak graten tarifi ile lezzetli bir sebze yemeği hazırlamak çok kolay! Kabakları kaynatarak hafifçe yumuşatıp, ardından peynir ve krema ile harmanlayarak fırında pişiriyoruz. Evinizdeki malzemelerle pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem besleyici hem de doyurucudur. Sofranızda mutlaka yer bulsun!.
Malzemeler
Yapılışı
Kabakları kazıyın. Uçlarını kesip ortadan enlemesine iki parçaya ayırın. Bir çay kaşığı ile ortadaki çekirdekli kısmı çıkartıp atın.
Şu an bu adımdasınız
Kabakları rahatça alacak büyüklükte bir tencereye yarıya kadar su koyup bir taşım kaynatın. Su kaynayınca tencerenin kapağını açın, kabakları 3-4 dakika kaynar suda haşlayın.
Delikli bir kevgirle tencereden alıp, soğuk suya tutarak süzdürün. Kurulayıp, fırın tepsisine dizin. Bu arada harcı hazırlamak için, margarini bir tavada eritin. Tavuk ya da sebzeyi ilave edip, sık sok karıştırarak 3-4 dakika sote edin.
Tuz ve biberini ilave edip tekrar karıştırın ve ateşten alın. 2/5 su bardağı beşameli ilave edip, tekrar karıştırın.
Morney sosu hazırlamak için kalan beşamel sosu bir tencerede telle sık sık karıştırarak ısıtın. Tencereyi ateşten alın.
İçine parmesan veya kaşar peyniri rendesinin yarısını ilave edin. Bir kez karıştırıp bir kenarda bırakın. Haşlanmış kabakların içini harçla doldurun. Morney sosu bir kaşıkla kabakların üzerine dökün. Üzerlerine kalan parmesan ya da kasar peyniri rendesini serpiştirin. Fırınınızın üst katındaki salamandıra yakın, içleri doldurulmuş kabakların olduğu tepsiyi, fırının en üst katına sürün.
Morney sos altın sarısı bir renk alıp yer yer kahverengileşmeye başlayınca tepsiyi fırından alıp, gratine kabakları önceden ısıtılmış tabaklara aktararak, domates sosla sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
370kcal
Kalori
28.0g
Protein
22.5g
Yağ
18.5g
Karb.
Yapılışı
Kabakları kazıyın. Uçlarını kesip ortadan enlemesine iki parçaya ayırın. Bir çay kaşığı ile ortadaki çekirdekli kısmı çıkartıp atın.
Şu an bu adımdasınız
Kabakları rahatça alacak büyüklükte bir tencereye yarıya kadar su koyup bir taşım kaynatın. Su kaynayınca tencerenin kapağını açın, kabakları 3-4 dakika kaynar suda haşlayın.
Delikli bir kevgirle tencereden alıp, soğuk suya tutarak süzdürün. Kurulayıp, fırın tepsisine dizin. Bu arada harcı hazırlamak için, margarini bir tavada eritin. Tavuk ya da sebzeyi ilave edip, sık sok karıştırarak 3-4 dakika sote edin.
Tuz ve biberini ilave edip tekrar karıştırın ve ateşten alın. 2/5 su bardağı beşameli ilave edip, tekrar karıştırın.
Morney sosu hazırlamak için kalan beşamel sosu bir tencerede telle sık sık karıştırarak ısıtın. Tencereyi ateşten alın.
İçine parmesan veya kaşar peyniri rendesinin yarısını ilave edin. Bir kez karıştırıp bir kenarda bırakın. Haşlanmış kabakların içini harçla doldurun. Morney sosu bir kaşıkla kabakların üzerine dökün. Üzerlerine kalan parmesan ya da kasar peyniri rendesini serpiştirin. Fırınınızın üst katındaki salamandıra yakın, içleri doldurulmuş kabakların olduğu tepsiyi, fırının en üst katına sürün.
Morney sos altın sarısı bir renk alıp yer yer kahverengileşmeye başlayınca tepsiyi fırından alıp, gratine kabakları önceden ısıtılmış tabaklara aktararak, domates sosla sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
370kcal
Kalori
28.0g
Protein
22.5g
Yağ
18.5g
Karb.
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →