Harput köfte tarifi ile sofralarınıza eşsiz bir lezzet katın. Bulgur, kıyma, maydanoz ve soğan karışımının yoğrulup şekillendirilmesiyle hazırlanan bu pratik köfteler, leziz domates sosuyla birlikte pişirilerek sunulur. Kolay ve doyurucu bir ev yapımı seçenek arıyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler
Yapılışı
Bulguru ılık su ile yıkayıp suyunu süzdürelim.
Şu an bu adımdasınızKıymayı, bulguru, ayıklanmış ve doğranmış maydanozu, rendelenmiş soğanı bir kapta bir araya getirip karıştıralım.
Zevkinize göre baharat ekleyip tüm malzemeleri iyice yoğuralım.
Eğer karışım çok sulu olursa, biraz bayat ekmek rendesi ile kıvamını ayarlayabiliriz.
Köfteleri avucumuzda takke şeklinde şekillendirip bir kenarda bekletelim.
Domatesleri rendeleyelim.
Kızgın bir tencereye zeytinyağını ekleyelim ve ardından rendelenmiş domatesleri ilave edip kavuralım.
Dilediğiniz baharatları ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Çok az su ekleyip karışımı kaynatmaya bırakalım ve ardından köfteleri bu kıvamlı sosun içine atarak pişirelim.
Besin Değerleri
543kcal
Kalori
35.2g
Protein
36.5g
Yağ
42.3g
Karb.
Yapılışı
Bulguru ılık su ile yıkayıp suyunu süzdürelim.
Şu an bu adımdasınızKıymayı, bulguru, ayıklanmış ve doğranmış maydanozu, rendelenmiş soğanı bir kapta bir araya getirip karıştıralım.
Zevkinize göre baharat ekleyip tüm malzemeleri iyice yoğuralım.
Eğer karışım çok sulu olursa, biraz bayat ekmek rendesi ile kıvamını ayarlayabiliriz.
Köfteleri avucumuzda takke şeklinde şekillendirip bir kenarda bekletelim.
Domatesleri rendeleyelim.
Kızgın bir tencereye zeytinyağını ekleyelim ve ardından rendelenmiş domatesleri ilave edip kavuralım.
Dilediğiniz baharatları ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Çok az su ekleyip karışımı kaynatmaya bırakalım ve ardından köfteleri bu kıvamlı sosun içine atarak pişirelim.
Besin Değerleri
543kcal
Kalori
35.2g
Protein
36.5g
Yağ
42.3g
Karb.
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








