Yuvarlama tarifi ile evde pratik ve lezzetli bir atıştırmalık hazırlamak artık çok kolay. Kıymanın içine eklenen yumurta, soğan rendesi ve baharatlarla yoğrulan hamur, unla karıştırılarak kıvam alıyor. Küçük parçalar haline getirip kızgın yağda kızartarak mükemmel bir lezzet elde edebilirsiniz. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Kıymanın içine yumurtayı, rendelenmiş soğanı, karabiberi ve tuzu ekleyip güzelce yoğuralım.
Şu an bu adımdasınızArdından azar azar un ilave ederek sert bir hamur elde edelim. Hamurun kıvamı öyle olmalı ki kıyma neredeyse görünmez hale gelsin. Unun miktarı biraz fazla olabilir, bu nedenle sabırlı olalım.
Hamurdan nohuttan biraz büyük bir parça koparıp avucumuzda uzunlamasına yuvarlayalım. Yuvarlamaların fazla uzun olmamasına dikkat edelim.
Hazırladığımız yuvarlamaları unlanmış tepsiye dizelim. Kızgın yağda kızartalım ve fazla ununu eleyerek iyice kızarana kadar pişirelim. Kızaran yuvarlamaları havlu kağıt serdiğimiz tabağa alalım.
Eğer hemen pişirmek istemiyorsak, yuvarlamaların soğumasını bekleyelim. Tencereye tereyağı ve biraz sıvı yağ koyarak tereyağının erimesini bekleyelim.
Yağ eridikten sonra salçayı ve kırmızı toz biberi ekleyip az kavuralım. Salçanın kokusu çıkana kadar pişirelim. Ardından sıcak suyu ekleyelim ve su kaynayınca yuvarlamaları içine atarak arada suyunu kontrol ederek pişirelim. Yuvarlamaların yumuşacık olacağını göreceğiz.
Eğer isterseniz, pişirme işleminin son 10 dakikasında yarım su bardağı haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz.
Pişen yuvarlamaları tabağa alalım ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
Besin Değerleri
367kcal
Kalori
21.3g
Protein
15.1g
Yağ
37.9g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Kıymanın içine yumurtayı, rendelenmiş soğanı, karabiberi ve tuzu ekleyip güzelce yoğuralım.
Şu an bu adımdasınızArdından azar azar un ilave ederek sert bir hamur elde edelim. Hamurun kıvamı öyle olmalı ki kıyma neredeyse görünmez hale gelsin. Unun miktarı biraz fazla olabilir, bu nedenle sabırlı olalım.
Hamurdan nohuttan biraz büyük bir parça koparıp avucumuzda uzunlamasına yuvarlayalım. Yuvarlamaların fazla uzun olmamasına dikkat edelim.
Hazırladığımız yuvarlamaları unlanmış tepsiye dizelim. Kızgın yağda kızartalım ve fazla ununu eleyerek iyice kızarana kadar pişirelim. Kızaran yuvarlamaları havlu kağıt serdiğimiz tabağa alalım.
Eğer hemen pişirmek istemiyorsak, yuvarlamaların soğumasını bekleyelim. Tencereye tereyağı ve biraz sıvı yağ koyarak tereyağının erimesini bekleyelim.
Yağ eridikten sonra salçayı ve kırmızı toz biberi ekleyip az kavuralım. Salçanın kokusu çıkana kadar pişirelim. Ardından sıcak suyu ekleyelim ve su kaynayınca yuvarlamaları içine atarak arada suyunu kontrol ederek pişirelim. Yuvarlamaların yumuşacık olacağını göreceğiz.
Eğer isterseniz, pişirme işleminin son 10 dakikasında yarım su bardağı haşlanmış nohut ekleyebilirsiniz.
Pişen yuvarlamaları tabağa alalım ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim.
Besin Değerleri
367kcal
Kalori
21.3g
Protein
15.1g
Yağ
37.9g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








