Cevizli Patlıcan tarifi ile sofralarınıza lezzet katmaya hazır olun. Yuvarlak kesilen patlıcanlar tuzlu suda bekletilip kızartıldıktan sonra, domates ve sarımsakla hazırlanan sosla buluşuyor. Fırında pişerek muhteşem bir lezzet elde eden bu pratik ve ev yapımı tarif, misafirlerinizi etkileyecek. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Patlıcanları yuvarlak dilimler halinde keselim.
Şu an bu adımdasınızKesilen patlıcanları tuzlu suda bir süre bekletip, ardından kızartalım.
Kızarttığımız patlıcanları ısıya dayanıklı bir fırın kabına güzelce dizelim.
Domatesleri soyup, rendeleyelim ve sarımsakları da soyup, iyice ezelim.
Bir tavada zeytinyağını ısıtıp, un ekleyerek kavuralım.
Kavurduğumuz una rendelediğimiz domates, ezilmiş sarımsak ve bir tutam tuz ilave edelim.
Karışım pütürsüz ve koyu kıvamlı hale gelene kadar pişirmeye devam edelim.
Son olarak, sirke ve dövülmüş ceviz içini ekleyip, karıştırarak ocaktan alalım.
Hazırladığımız sosu, dizdiğimiz patlıcanların üzerine dökelim.
Fırında, üstü kızarıp, kesilecek katılığa ulaşana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra, soğumasını bekleyip dilimleyerek sunuma hazırlayalım.
Besin Değerleri
337kcal
Kalori
8.5g
Protein
24.5g
Yağ
36.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Patlıcanları yuvarlak dilimler halinde keselim.
Şu an bu adımdasınızKesilen patlıcanları tuzlu suda bir süre bekletip, ardından kızartalım.
Kızarttığımız patlıcanları ısıya dayanıklı bir fırın kabına güzelce dizelim.
Domatesleri soyup, rendeleyelim ve sarımsakları da soyup, iyice ezelim.
Bir tavada zeytinyağını ısıtıp, un ekleyerek kavuralım.
Kavurduğumuz una rendelediğimiz domates, ezilmiş sarımsak ve bir tutam tuz ilave edelim.
Karışım pütürsüz ve koyu kıvamlı hale gelene kadar pişirmeye devam edelim.
Son olarak, sirke ve dövülmüş ceviz içini ekleyip, karıştırarak ocaktan alalım.
Hazırladığımız sosu, dizdiğimiz patlıcanların üzerine dökelim.
Fırında, üstü kızarıp, kesilecek katılığa ulaşana kadar pişirelim.
Fırından çıkardıktan sonra, soğumasını bekleyip dilimleyerek sunuma hazırlayalım.
Besin Değerleri
337kcal
Kalori
8.5g
Protein
24.5g
Yağ
36.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








