
Çerkez Mantısı tarifi ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz geleneksel bir lezzet keşfedin. Yufka benzeri hamurun içine lezzet dolu patates ve soğan harcı yerleştirilerek hazırlanan bu mantı, kızartılarak çıtır çıtır bir kıvam alır. Sofranızda yer bulacak bu pratik tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler
Yapılışı
Tüm malzemeleri bir araya getirip, mantı hamuru kıvamına gelene dek yoğuralım.
Şu an bu adımdasınızHamuru oklavayla ince bir şekilde açalım ve bardak yardımıyla yuvarlak parçalar keselim.
Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyduktan sonra püre haline getirelim.
Geniş bir tavayı ocakta ısıtalım ve dibini kaplayacak kadar yağdan biraz fazlasını ekleyelim.
Tavaya ince ince doğradığımız soğanları, salçayı ve patates püresini ilave edip, güzelce kavuralım.
Malzemeler hazır olduğunda, yuvarlak hamurların ortasına birer yemek kaşığı harç koyarak kenarlarını kapatalım.
Bir tencereye su koyup kaynatalım ve mantıları bu kaynayan suya atarak haşlayalım.
Haşlanmış mantıları bir tabağa alalım.
Sosu hazırlamak için, ince doğradığımız sarımsakları az sulandırılmış salçayla birlikte erittiğimiz tereyağında kavuralım ve mantıların üzerine dökelim.
Besin Değerleri
552kcal
Kalori
20.0g
Protein
22.5g
Yağ
69.3g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Tüm malzemeleri bir araya getirip, mantı hamuru kıvamına gelene dek yoğuralım.
Şu an bu adımdasınızHamuru oklavayla ince bir şekilde açalım ve bardak yardımıyla yuvarlak parçalar keselim.
Patatesleri haşlayıp, kabuklarını soyduktan sonra püre haline getirelim.
Geniş bir tavayı ocakta ısıtalım ve dibini kaplayacak kadar yağdan biraz fazlasını ekleyelim.
Tavaya ince ince doğradığımız soğanları, salçayı ve patates püresini ilave edip, güzelce kavuralım.
Malzemeler hazır olduğunda, yuvarlak hamurların ortasına birer yemek kaşığı harç koyarak kenarlarını kapatalım.
Bir tencereye su koyup kaynatalım ve mantıları bu kaynayan suya atarak haşlayalım.
Haşlanmış mantıları bir tabağa alalım.
Sosu hazırlamak için, ince doğradığımız sarımsakları az sulandırılmış salçayla birlikte erittiğimiz tereyağında kavuralım ve mantıların üzerine dökelim.
Besin Değerleri
552kcal
Kalori
20.0g
Protein
22.5g
Yağ
69.3g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →







