Buhara pilavı tarifi ile sofralarınıza geleneksel bir lezzet katın. Pirinç, et, soğan ve havuç ile hazırlanan bu pratik ve lezzetli pilav, özellikle özel günlerde tercih edilen bir yemektir. Kısık ateşte pişirilen bu ev yapımı pilav, misafirlerinizi etkileyecek. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Pirinci bir saat kadar ıslatarak bekletelim.
Şu an bu adımdasınızTereyağını bir tencerede eritip, kuzu etini ilave edelim.
Üzerine bir çay kaşığı karabiber ekleyip, kısa bir süre kavuralım.
Etlerin üzerini örtecek kadar su ekleyip, yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Yumuşayan etlerin üzerine halka şeklinde doğradığımız soğanları ilave edelim ve karıştırmadan biraz daha pişirelim.
Soğanların üzerine ince çubuklar halinde kestiğimiz havuçları düzgün bir şekilde dizelim ve pişirmeye devam edelim.
Haşladığımız pirincin suyunu süzüp, tenceredeki malzemelerin üzerine yerleştirelim.
Tüm malzemenin üzerine sıcak su ekleyip, kısık ateşte pişirelim.
Dinlendirdiğimiz pilavı geniş bir tabağa ters olarak çevirip servis edelim.
Besin Değerleri
721kcal
Kalori
38.5g
Protein
30.5g
Yağ
82.7g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Pirinci bir saat kadar ıslatarak bekletelim.
Şu an bu adımdasınızTereyağını bir tencerede eritip, kuzu etini ilave edelim.
Üzerine bir çay kaşığı karabiber ekleyip, kısa bir süre kavuralım.
Etlerin üzerini örtecek kadar su ekleyip, yumuşayıncaya kadar haşlayalım.
Yumuşayan etlerin üzerine halka şeklinde doğradığımız soğanları ilave edelim ve karıştırmadan biraz daha pişirelim.
Soğanların üzerine ince çubuklar halinde kestiğimiz havuçları düzgün bir şekilde dizelim ve pişirmeye devam edelim.
Haşladığımız pirincin suyunu süzüp, tenceredeki malzemelerin üzerine yerleştirelim.
Tüm malzemenin üzerine sıcak su ekleyip, kısık ateşte pişirelim.
Dinlendirdiğimiz pilavı geniş bir tabağa ters olarak çevirip servis edelim.
Besin Değerleri
721kcal
Kalori
38.5g
Protein
30.5g
Yağ
82.7g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








