Börülce tarator tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir meze hazırlamak oldukça kolay. Ayıklanmış börülceleri haşlayıp, ezilmiş sarımsak ve zeytinyağı ile birleştirerek hazırladığınız bu pratik tarif, limonun ferahlığı ile zenginleşiyor. 1 gün bekletildiğinde tadı daha da güzelleşiyor. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Tencereye su doldurup, önceden ayıklanmış börülceleri içine yerleştiriyoruz.
Şu an bu adımdasınızBörülceleri istediğiniz boyutta doğrayabilirsiniz; ancak geleneksel tarifte büyük parçalar tercih edilir.
Sarımsakları ezip, karışımın içine ekliyoruz.
Üzerine bir çay kaşığı tuz ilave edip, güzelce karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş zeytinyağını ekleyerek, sarımsakları iyice yedirene kadar çırpıyoruz.
Son olarak, limonu sıkıp karıştırmayı unutmuyoruz. Limon miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bir çay bardağı suyu da ekleyip, tabağa aldığımız börülcenin üzerine döküyoruz.
Taratorun tadının daha da güzelleşmesi için, bir gün buzdolabında dinlendirmeyi öneriyoruz.
Servis yapmadan önce karıştırmayı unutmayalım; böylece tüm lezzetler birbirine geçecektir.
Ege bölgesinde sıklıkla yapılan bu tarifi, özellikle Aydın'da yaz aylarında sıkça görmekteyiz. Kış için börülceleri haşlayıp dondurucuya atmak yeterlidir; istediğiniz zaman çıkarıp sosunu hazırlayıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Besin Değerleri
260kcal
Kalori
14.0g
Protein
60.0g
Yağ
20.0g
Karb.
Yapılışı
Tencereye su doldurup, önceden ayıklanmış börülceleri içine yerleştiriyoruz.
Şu an bu adımdasınızBörülceleri istediğiniz boyutta doğrayabilirsiniz; ancak geleneksel tarifte büyük parçalar tercih edilir.
Sarımsakları ezip, karışımın içine ekliyoruz.
Üzerine bir çay kaşığı tuz ilave edip, güzelce karıştırıyoruz.
Yavaş yavaş zeytinyağını ekleyerek, sarımsakları iyice yedirene kadar çırpıyoruz.
Son olarak, limonu sıkıp karıştırmayı unutmuyoruz. Limon miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Bir çay bardağı suyu da ekleyip, tabağa aldığımız börülcenin üzerine döküyoruz.
Taratorun tadının daha da güzelleşmesi için, bir gün buzdolabında dinlendirmeyi öneriyoruz.
Servis yapmadan önce karıştırmayı unutmayalım; böylece tüm lezzetler birbirine geçecektir.
Ege bölgesinde sıklıkla yapılan bu tarifi, özellikle Aydın'da yaz aylarında sıkça görmekteyiz. Kış için börülceleri haşlayıp dondurucuya atmak yeterlidir; istediğiniz zaman çıkarıp sosunu hazırlayıp afiyetle yiyebilirsiniz.
Besin Değerleri
260kcal
Kalori
14.0g
Protein
60.0g
Yağ
20.0g
Karb.
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








