Borç çorbası tarifi ile kış günlerinde içinizi ısıtacak lezzetli bir çorba hazırlayın. Pancar, sarımsak ve domates salçasının muhteşem birleşimiyle yapılan bu pratik ev yapımı çorba, zengin besin değerleriyle de dikkat çekiyor. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir seçenek olacak bu tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler
Yapılışı
2 litre et suyunu veya içine 4 et suyu tableti koyduğumuz çorba suyunu kaynamaya bırakalım ve kaynadıktan sonra ocaktan alalım.
Şu an bu adımdasınızPancarların kabuklarını soyup, kibrit çöpü inceliğinde doğrayarak cam bir kaseye alalım.
Tuzla dövülüp macun haline gelmiş sarımsakları pancarların üzerine ekleyip, biraz ovalayarak bir kenara ayıralım.
Doğranmış soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
Soğanlar pembeleştikten sonra içine 3 yemek kaşığı domates salçasını ilave edelim.
Salçanın kokusu gidene kadar, biraz daha soğanlarla birlikte kavuralım ve ardından pancarları sarımsaklı vaziyette ekleyelim.
Ateşin altını kısarak, pancarlar yumuşak bir hal alana kadar kavuralım.
Hazırladığımız et suyunu pancar kavurmasına ilave edelim.
Küp halinde doğranmış 1 adet havuç, 2 adet patates, 1 adet kereviz, biraz büyükçe doğranmış 250 gram lahana, 3 yaprak defne yaprağı, 1 yemek kaşığı toz şeker ve bağlanmış maydanoz sapını da ekleyelim.
Sebzeler yumuşak bir hal alana kadar kaynamaya bırakalım.
Çorba piştiğinde maydanoz sapı ve defne yapraklarını servis öncesinde çıkaralım.
Ekşi krema veya iyice çırpılmış yoğurtla birlikte servis edelim.
Mevsiminde aldığınız sebzeleri kaynar suda 2-3 dakika bekletip, suyunu aldıktan sonra buzdolabı poşetiyle derin dondurucunuza koyarsanız, kullanmak istediğinizde ilk günkü tazeliğinde enfes yemekler yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
120kcal
Kalori
3.5g
Protein
8.5g
Yağ
14.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
2 litre et suyunu veya içine 4 et suyu tableti koyduğumuz çorba suyunu kaynamaya bırakalım ve kaynadıktan sonra ocaktan alalım.
Şu an bu adımdasınızPancarların kabuklarını soyup, kibrit çöpü inceliğinde doğrayarak cam bir kaseye alalım.
Tuzla dövülüp macun haline gelmiş sarımsakları pancarların üzerine ekleyip, biraz ovalayarak bir kenara ayıralım.
Doğranmış soğanları yağda pembeleşinceye kadar kavuralım.
Soğanlar pembeleştikten sonra içine 3 yemek kaşığı domates salçasını ilave edelim.
Salçanın kokusu gidene kadar, biraz daha soğanlarla birlikte kavuralım ve ardından pancarları sarımsaklı vaziyette ekleyelim.
Ateşin altını kısarak, pancarlar yumuşak bir hal alana kadar kavuralım.
Hazırladığımız et suyunu pancar kavurmasına ilave edelim.
Küp halinde doğranmış 1 adet havuç, 2 adet patates, 1 adet kereviz, biraz büyükçe doğranmış 250 gram lahana, 3 yaprak defne yaprağı, 1 yemek kaşığı toz şeker ve bağlanmış maydanoz sapını da ekleyelim.
Sebzeler yumuşak bir hal alana kadar kaynamaya bırakalım.
Çorba piştiğinde maydanoz sapı ve defne yapraklarını servis öncesinde çıkaralım.
Ekşi krema veya iyice çırpılmış yoğurtla birlikte servis edelim.
Mevsiminde aldığınız sebzeleri kaynar suda 2-3 dakika bekletip, suyunu aldıktan sonra buzdolabı poşetiyle derin dondurucunuza koyarsanız, kullanmak istediğinizde ilk günkü tazeliğinde enfes yemekler yapabilirsiniz.
Besin Değerleri
120kcal
Kalori
3.5g
Protein
8.5g
Yağ
14.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →