Sebzeli konsome tarifi ile sağlıklı ve lezzetli bir çorba hazırlamak artık çok kolay. İri doğranmış sebzelerin ve baharatların soğuk su ile kaynatılmasıyla elde edilen bu hafif çorba, sofralarınıza ferahlık katacak. Berrak ve aromatik tadıyla hem gözlerinize hem damak zevkinize hitap edecek olan bu ev yapımı tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler
Yapılışı
Sebzeleri iri iri doğrayalım. Kabuğu temizse, soğanı kabuğuyla kullanmak rengi güzelleştirecektir.
Şu an bu adımdasınızTencereye doğranmış sebzeleri, baharatları ve soğuk suyu ekleyelim.
Orta ateşte kaynama noktasına gelince ateşi kısalım. Yüzeye çıkan köpükleri özenle alalım.
Kısık ateşte 45-60 dakika boyunca, kapağı hafif aralık şekilde nazikçe kaynatmaya devam edelim. Suyun fokur fokur kaynamamasına dikkat edelim; bu, berraklık için oldukça önemlidir.
Ocaktan alalım. Önce süzgeçten, ardından daha berrak olması için ince bir tülbent veya kahve filtresi ile süzelim.
Tuzunu en son ayarlayalım. İsterseniz 5 dakika dinlendirip tekrar ince süzebiliriz.
Besin Değerleri
30kcal
Kalori
1.0g
Protein
0.2g
Yağ
6.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Sebzeleri iri iri doğrayalım. Kabuğu temizse, soğanı kabuğuyla kullanmak rengi güzelleştirecektir.
Şu an bu adımdasınızTencereye doğranmış sebzeleri, baharatları ve soğuk suyu ekleyelim.
Orta ateşte kaynama noktasına gelince ateşi kısalım. Yüzeye çıkan köpükleri özenle alalım.
Kısık ateşte 45-60 dakika boyunca, kapağı hafif aralık şekilde nazikçe kaynatmaya devam edelim. Suyun fokur fokur kaynamamasına dikkat edelim; bu, berraklık için oldukça önemlidir.
Ocaktan alalım. Önce süzgeçten, ardından daha berrak olması için ince bir tülbent veya kahve filtresi ile süzelim.
Tuzunu en son ayarlayalım. İsterseniz 5 dakika dinlendirip tekrar ince süzebiliriz.
Besin Değerleri
30kcal
Kalori
1.0g
Protein
0.2g
Yağ
6.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








