Bergüzar çorbası tarifi ile lezzetli bir başlangıç yapın. Nohut ve mercimek, taze sebzelerle bir araya gelerek enfes bir çorba oluşturur. Pratik ve doyurucu bu ev yapımı çorba, soğuk günlerde sıcacık bir alternatif sunar. Mutlaka deneyin ve sevdiklerinizle paylaşın.
Malzemeler
Yapılışı
Bir gece öncesinden nohudu ıslatalım. Yemeği yapmaya başlamadan 2 saat önce mercimeği ıslatmayı unutmayalım.
Şu an bu adımdasınızNohudu haşlayıp süzelim. Domates ve biberi doğrayalım. Geniş bir tencere içerisinde mercimeği, üzerini 2 parmak geçecek kadar su ile haşlamaya başlayalım. Mercimekler yumuşayınca nohudu ve doğradığımız sebzeleri ilave edip 10 dakika kadar kaynatalım. Bu karışıma şehriyeyi ekleyelim ve ocağın altını kısalım.
Sarımsakları temizleyip kıyalım. Ayrı bir tavada zeytinyağını kızdıralım ve sarımsakları birkaç kez karıştırarak kavuralım. Üzerine nar ekşisini ekleyip 3 dakika kadar kısık ateşte pişirelim. Bu sosu çorbaya katıp 5 dakika daha kaynatalım. İnce kıydığımız maydanozları üzerine serpiştirerek sıcak servis edelim.
Besin Değerleri
335kcal
Kalori
15.5g
Protein
14.5g
Yağ
45.8g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Bir gece öncesinden nohudu ıslatalım. Yemeği yapmaya başlamadan 2 saat önce mercimeği ıslatmayı unutmayalım.
Şu an bu adımdasınızNohudu haşlayıp süzelim. Domates ve biberi doğrayalım. Geniş bir tencere içerisinde mercimeği, üzerini 2 parmak geçecek kadar su ile haşlamaya başlayalım. Mercimekler yumuşayınca nohudu ve doğradığımız sebzeleri ilave edip 10 dakika kadar kaynatalım. Bu karışıma şehriyeyi ekleyelim ve ocağın altını kısalım.
Sarımsakları temizleyip kıyalım. Ayrı bir tavada zeytinyağını kızdıralım ve sarımsakları birkaç kez karıştırarak kavuralım. Üzerine nar ekşisini ekleyip 3 dakika kadar kısık ateşte pişirelim. Bu sosu çorbaya katıp 5 dakika daha kaynatalım. İnce kıydığımız maydanozları üzerine serpiştirerek sıcak servis edelim.
Besin Değerleri
335kcal
Kalori
15.5g
Protein
14.5g
Yağ
45.8g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








