Malzemeler
Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup bol kızgın yağda önlü arkalı kızartın (Normalde kızartılmadan yapılıyor damak zevkinize göre kızartıp kızartmamak size bağlı). Kıymayı kaba alıp üzerine domates ve soğan rendesi, salça, tuz, karabiber, galeta ununu ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Yemeği yapacağınız cam fırın tepsisine sırayla patlıcan, köfte, domates ve biber olarak dizin. Dizme işlemi bitince salça, su ve tuzu iyice karıştırıp yemeğin üzerine dökün ve 190 derece fırında pişirin. Kıymayı Uğur Derin Dondurucu´da saklamak için buzdolabı poşetine yatay olarak yayvan bir yapıda koyarsanız daha kısa sürede eşit olarak donar ve sağlıklı bir şekilde saklanır.
Şu an bu adımdasınızAfiyet olsun...
Yapılışı
Patlıcanları alacalı soyup bol kızgın yağda önlü arkalı kızartın (Normalde kızartılmadan yapılıyor damak zevkinize göre kızartıp kızartmamak size bağlı). Kıymayı kaba alıp üzerine domates ve soğan rendesi, salça, tuz, karabiber, galeta ununu ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz kıymadan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Yemeği yapacağınız cam fırın tepsisine sırayla patlıcan, köfte, domates ve biber olarak dizin. Dizme işlemi bitince salça, su ve tuzu iyice karıştırıp yemeğin üzerine dökün ve 190 derece fırında pişirin. Kıymayı Uğur Derin Dondurucu´da saklamak için buzdolabı poşetine yatay olarak yayvan bir yapıda koyarsanız daha kısa sürede eşit olarak donar ve sağlıklı bir şekilde saklanır.
Şu an bu adımdasınızAfiyet olsun...
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →