Lüfer ızgara tarifi ile muhteşem bir deniz lezzetini sofralarınıza taşıyın. Taze lüferleri ızgarada pişirirken zeytinyağı ve limon sosuyla tatlandırmak, balığın doğal lezzetini ön plana çıkarır. Kolay ve pratik bir şekilde hazırlanan bu ev yapımı tarif, misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçim. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Izgarayı öncelikle yakın ve ızgara telini yaklaşık 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı ile yağlayalım.
Şu an bu adımdasınızBalıkların iyi pişmesini istiyorsak, her iki tarafına bıçakla birer çentik atalım. Eğer az pişmiş tercih ediyorsak bu adımı atlayabiliriz. Unu ve tuzu birlikte eleyip, üzerine biberi ekleyerek karıştıralım.
Limon suyundan 2 çorba kaşığı kadarını bir kenara ayırıp, kalanını balıkların üzerine serpelim. Balıkları una bulayıp, fazla ununu silkeleyelim. 1 ölçü limon suyuna 4 ölçü zeytinyağı olacak şekilde bir sos hazırlayalım.
Balıkları sıcak ızgaraya yerleştirelim. Pişirme sırasında, temiz bir fırçayla hazırladığımız sostan ara sıra balıkların üzerine sürmeyi unutmayalım. Yaklaşık 5 dakika sonra balıkları altüst ederek diğer yanlarını da 5 dakika pişirelim.
Balıkları önceden ısıtılmış tabaklara alalım. Kalan limon suyu ve zeytinyağı karışımına kıyılmış maydanozu ilave edelim. Izgara lüferleri, zeytinyağı limon sosu ile birlikte sıcak olarak servis edelim.
Besin Değerleri
295kcal
Kalori
40.5g
Protein
20.5g
Yağ
19.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Izgarayı öncelikle yakın ve ızgara telini yaklaşık 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı ile yağlayalım.
Şu an bu adımdasınızBalıkların iyi pişmesini istiyorsak, her iki tarafına bıçakla birer çentik atalım. Eğer az pişmiş tercih ediyorsak bu adımı atlayabiliriz. Unu ve tuzu birlikte eleyip, üzerine biberi ekleyerek karıştıralım.
Limon suyundan 2 çorba kaşığı kadarını bir kenara ayırıp, kalanını balıkların üzerine serpelim. Balıkları una bulayıp, fazla ununu silkeleyelim. 1 ölçü limon suyuna 4 ölçü zeytinyağı olacak şekilde bir sos hazırlayalım.
Balıkları sıcak ızgaraya yerleştirelim. Pişirme sırasında, temiz bir fırçayla hazırladığımız sostan ara sıra balıkların üzerine sürmeyi unutmayalım. Yaklaşık 5 dakika sonra balıkları altüst ederek diğer yanlarını da 5 dakika pişirelim.
Balıkları önceden ısıtılmış tabaklara alalım. Kalan limon suyu ve zeytinyağı karışımına kıyılmış maydanozu ilave edelim. Izgara lüferleri, zeytinyağı limon sosu ile birlikte sıcak olarak servis edelim.
Besin Değerleri
295kcal
Kalori
40.5g
Protein
20.5g
Yağ
19.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








