Zeytinli açma tarifi ile kahvaltı sofralarınıza enfes bir lezzet katın. Ilık süt, maya, tuz ve şekerle hazırlanan yumuşak hamur, zeytinle buluşarak harika bir tat oluşturur. Pratik ve kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu ev yapımı tarif, misafirlerinizi etkileyip ailenizin favorisi olacak. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Sütü ılıtıp hamurun yoğrulacağı kaba dökelim ve üzerine mayayı, tuzu ve şekeri ekleyip margarini eritelim.
Şu an bu adımdasınızArdından yumurtaları, margarini ve sıvı yağı ilave ederek güzelce harmanlayalım.
Unu azar azar ekleyerek yoğurma işlemini gerçekleştirelim. Hamurun kıvamı kulak memesinden biraz daha cıvık olmalı.
Un serdiğimiz bir yüzeyde elde ettiğimiz hamuru 5-10 dakika kadar iyice yoğuralım. Hamur ne kadar yoğrulursa o kadar lezzetli olur.
Yoğrulmuş hamuru derin bir kaba alıp üzerini örtü ile kapatalım ve sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakalım. Eğer fazla zamanımız yoksa fırını 40 dereceye getirip yarım saat kadar fırında mayalandırabiliriz.
Mayalanan hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım. İçine zeytin ezmesini sürüp rulo şeklinde saralım.
Sardığımız hamuru iki ucundan tutup birbirine ters yönde çevirerek halka şekli verelim.
Üzerine yumurta sarısı sürmeden hafif ısıtılmış fırında (40 derece) hamurları 1-2 saat kadar tekrardan mayalandıralım.
Pişirme zamanı geldiğinde, hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp 185 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra poşetleyip Uğur Derin Dondurucu'da saklayacağımız poğaçaları, misafir gelmeden önce buzdolabında çözüp yağsız bir tavada ısıtarak servis yapabiliriz. Alternatif olarak poğaçayı pişirmeden de derin dondurucuda saklayabiliriz.
Besin Değerleri
420kcal
Kalori
10.5g
Protein
28.5g
Yağ
39.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Sütü ılıtıp hamurun yoğrulacağı kaba dökelim ve üzerine mayayı, tuzu ve şekeri ekleyip margarini eritelim.
Şu an bu adımdasınızArdından yumurtaları, margarini ve sıvı yağı ilave ederek güzelce harmanlayalım.
Unu azar azar ekleyerek yoğurma işlemini gerçekleştirelim. Hamurun kıvamı kulak memesinden biraz daha cıvık olmalı.
Un serdiğimiz bir yüzeyde elde ettiğimiz hamuru 5-10 dakika kadar iyice yoğuralım. Hamur ne kadar yoğrulursa o kadar lezzetli olur.
Yoğrulmuş hamuru derin bir kaba alıp üzerini örtü ile kapatalım ve sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakalım. Eğer fazla zamanımız yoksa fırını 40 dereceye getirip yarım saat kadar fırında mayalandırabiliriz.
Mayalanan hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım. İçine zeytin ezmesini sürüp rulo şeklinde saralım.
Sardığımız hamuru iki ucundan tutup birbirine ters yönde çevirerek halka şekli verelim.
Üzerine yumurta sarısı sürmeden hafif ısıtılmış fırında (40 derece) hamurları 1-2 saat kadar tekrardan mayalandıralım.
Pişirme zamanı geldiğinde, hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp 185 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
Soğuduktan sonra poşetleyip Uğur Derin Dondurucu'da saklayacağımız poğaçaları, misafir gelmeden önce buzdolabında çözüp yağsız bir tavada ısıtarak servis yapabiliriz. Alternatif olarak poğaçayı pişirmeden de derin dondurucuda saklayabiliriz.
Besin Değerleri
420kcal
Kalori
10.5g
Protein
28.5g
Yağ
39.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →