Malzemeler
Yapılışı
1-işkembeyi temizleyip yıkadıktan sonra 4-5 litre suyla ateşe koyun. içine dörde bölünmüş soğan, 4-5 diş sarımsak, ½ limon kabuğu ve tuz katın. Kaynamaya baslarken köpüğünü alin. işkembe yumuşayana kadar, kısık ateş üzerinde pişirin. (Etler pişip de 3 litre et suyu kalınca ateşten indirin.)
Şu an bu adımdasınız2-işkembeyi tavla zari büyüklüğünde doğrayın.
3-Unu 3 kaşık yağla biraz kavurun. Üzerine azar azar işkembe suyundan döküp karıştırın. 10 dakika kaynatın. Sonra da doğranmış işkembeleri katın.
4-Üç yumurta sarısı, 1 ½ limon suyu, ½ bardak suyla hazırlayacağınız terbiyeyi çorbaya karıştırın. Kalan yağı eritip kırmızıbiber koyduktan sonra üzerine gezdirin.
Not:4-5 diş sarımsağı biraz tuzla havanda dövün. 1 kahve fincanı sirkeyle karıştırın.
Afiyet olsun.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
1-işkembeyi temizleyip yıkadıktan sonra 4-5 litre suyla ateşe koyun. içine dörde bölünmüş soğan, 4-5 diş sarımsak, ½ limon kabuğu ve tuz katın. Kaynamaya baslarken köpüğünü alin. işkembe yumuşayana kadar, kısık ateş üzerinde pişirin. (Etler pişip de 3 litre et suyu kalınca ateşten indirin.)
Şu an bu adımdasınız2-işkembeyi tavla zari büyüklüğünde doğrayın.
3-Unu 3 kaşık yağla biraz kavurun. Üzerine azar azar işkembe suyundan döküp karıştırın. 10 dakika kaynatın. Sonra da doğranmış işkembeleri katın.
4-Üç yumurta sarısı, 1 ½ limon suyu, ½ bardak suyla hazırlayacağınız terbiyeyi çorbaya karıştırın. Kalan yağı eritip kırmızıbiber koyduktan sonra üzerine gezdirin.
Not:4-5 diş sarımsağı biraz tuzla havanda dövün. 1 kahve fincanı sirkeyle karıştırın.
Afiyet olsun.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →