Ev yapımı biber dolması tarifi ile sofralarınıza lezzetli bir dokunuş katın. Dolmalık biberlerin içi, pirinç, kıyma ve baharatlarla hazırlanan harçla doldurulup pişirilerek muhteşem bir tat elde edilir. Pratik ve kolay bir tarif arıyorsanız, bu biber dolmasını mutlaka deneyin. Aileniz ve misafirleriniz bayılacak!.
Malzemeler
Yapılışı
Dolmalık biberlerin içlerini dikkatlice çıkaralım.
Şu an bu adımdasınızÇay kaşığı yardımıyla içindeki beyaz damar yerlerini nazikçe kazıyıp atalım.
Sonrasında biberleri bol suyla yıkayıp suyunu süzelim.
Biberlerin içini ovmak için bir kaba toz şekeri ve karabiberi döküp güzelce karıştıralım.
Karıştırdığımız bu karışımdan biberlerin içine bir miktar koyup biberleri ovalayalım.
İç harcı için bir kaba yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinci, kıymayı, rendelediğimiz soğanları, tuzu, karabiberi, rendelenmiş domatesleri, ince ince doğradığımız maydanozu, tereyağını ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştıralım.
Harcımızı hazırladığımız biberlerin içine doldurup derin bir tencereye yerleştirelim.
Biberlerin üzerine irice doğradığımız domatesleri kapak gibi yerleştirelim.
Son olarak tenceremize sıcak suyu ilave edelim.
İlk 10 dakika yüksek ateşte, ardından kısık ateşe alıp yaklaşık 45 dakika pişirelim.
Pişen dolmaları 15-20 dakika dinlendirelim.
Besin Değerleri
550kcal
Kalori
31.5g
Protein
36.5g
Yağ
43.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Dolmalık biberlerin içlerini dikkatlice çıkaralım.
Şu an bu adımdasınızÇay kaşığı yardımıyla içindeki beyaz damar yerlerini nazikçe kazıyıp atalım.
Sonrasında biberleri bol suyla yıkayıp suyunu süzelim.
Biberlerin içini ovmak için bir kaba toz şekeri ve karabiberi döküp güzelce karıştıralım.
Karıştırdığımız bu karışımdan biberlerin içine bir miktar koyup biberleri ovalayalım.
İç harcı için bir kaba yıkayıp suyunu süzdüğümüz pirinci, kıymayı, rendelediğimiz soğanları, tuzu, karabiberi, rendelenmiş domatesleri, ince ince doğradığımız maydanozu, tereyağını ve sıvı yağı ekleyip iyice karıştıralım.
Harcımızı hazırladığımız biberlerin içine doldurup derin bir tencereye yerleştirelim.
Biberlerin üzerine irice doğradığımız domatesleri kapak gibi yerleştirelim.
Son olarak tenceremize sıcak suyu ilave edelim.
İlk 10 dakika yüksek ateşte, ardından kısık ateşe alıp yaklaşık 45 dakika pişirelim.
Pişen dolmaları 15-20 dakika dinlendirelim.
Besin Değerleri
550kcal
Kalori
31.5g
Protein
36.5g
Yağ
43.5g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →







