Malzemeler
Yapılışı
50 gr yağı şekerin yarısı, vanilya ve bir tutam tuz ile iyice çırpın. Yumurta sarısı, süzme yoğurt ve limon kabuğu rendesi ile karıştırın. Unu eleyerek ekleyin ve yoğurun. Hamuru buzdolabında 1 saat bekletin.
Şu an bu adımdasınızKalan yağı eritin, kalan toz seker ve galeta ununu yağda kavurun. Hamuru unlanmış tezgahta 3 mm inceliğinde açın. Kalıp veya bardakla 8 cm çapında kareler kesin.
Her birinin ortasına yarım tatlı kasığı marmelat koyun ve köşelerine kesik atarak yıldız şeklinde kapatın. Kenarlarının iyice yapışması için una bulanmış bir çatalla bastırın.
Artan hamur parçalarını tekrar yoğurup açın ve aynı şekilde kesin. Büyük bir tencerede bolca su kaynatın, bohçaların önce yarısını, sonra diğer yarısını kısık ateşte 10´ar dakika pişirin.
Delikli kepçe ile sudan çıkarın, kavrulmuş galeta ununa bulayın ve üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
50 gr yağı şekerin yarısı, vanilya ve bir tutam tuz ile iyice çırpın. Yumurta sarısı, süzme yoğurt ve limon kabuğu rendesi ile karıştırın. Unu eleyerek ekleyin ve yoğurun. Hamuru buzdolabında 1 saat bekletin.
Şu an bu adımdasınızKalan yağı eritin, kalan toz seker ve galeta ununu yağda kavurun. Hamuru unlanmış tezgahta 3 mm inceliğinde açın. Kalıp veya bardakla 8 cm çapında kareler kesin.
Her birinin ortasına yarım tatlı kasığı marmelat koyun ve köşelerine kesik atarak yıldız şeklinde kapatın. Kenarlarının iyice yapışması için una bulanmış bir çatalla bastırın.
Artan hamur parçalarını tekrar yoğurup açın ve aynı şekilde kesin. Büyük bir tencerede bolca su kaynatın, bohçaların önce yarısını, sonra diğer yarısını kısık ateşte 10´ar dakika pişirin.
Delikli kepçe ile sudan çıkarın, kavrulmuş galeta ununa bulayın ve üzerine pudra şekeri serpin.
Afiyet olsun.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →