Dana kemiği çorbası tarifi ile kışın soğuk günlerinde içinizi ısıtacak besleyici bir lezzet hazırlayın. Yıkadığınız dana kemiğini kaynatarak elde ettiğiniz besleyici kemik suyu, şehriye ve terbiyenin eklenmesiyle zenginleşir. Kolay ve pratik bu tarif, ailenizin favorisi olacak. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Dana kemiğini güzelce yıkayıp tenceremize alıyoruz ve yaklaşık bir saat kadar kaynatıyoruz.
Şu an bu adımdasınızKaynayan kemik suyunu süzgeçten geçirerek çorba yapacağımız tencereye aktarıyoruz.
Kemiklerin içindeki ilikleri çatalla ezerek ya da isterseniz blenderdan geçirerek püre haline getiriyoruz.
Tencereyi orta ateşte ısıtıp, hazırladığımız terbiyeyi ilave ediyoruz ve hızlıca karıştırıyoruz.
Terbiyeyi eklemeden önce çorbadan biraz alıp un ile karıştırarak topaklanmamasını sağlıyoruz.
Ardından şehriyeyi tencereye döküp, kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık beş dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
Son olarak, ezdiğimiz ilikleri de çorbaya ekliyoruz.
Terbiyeyi hazırlamak için yumurta sarısı, un ve limonu ayrı bir kapta karıştırmayı unutmayalım.
Besin Değerleri
83kcal
Kalori
5.5g
Protein
3.0g
Yağ
10.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Dana kemiğini güzelce yıkayıp tenceremize alıyoruz ve yaklaşık bir saat kadar kaynatıyoruz.
Şu an bu adımdasınızKaynayan kemik suyunu süzgeçten geçirerek çorba yapacağımız tencereye aktarıyoruz.
Kemiklerin içindeki ilikleri çatalla ezerek ya da isterseniz blenderdan geçirerek püre haline getiriyoruz.
Tencereyi orta ateşte ısıtıp, hazırladığımız terbiyeyi ilave ediyoruz ve hızlıca karıştırıyoruz.
Terbiyeyi eklemeden önce çorbadan biraz alıp un ile karıştırarak topaklanmamasını sağlıyoruz.
Ardından şehriyeyi tencereye döküp, kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık beş dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
Son olarak, ezdiğimiz ilikleri de çorbaya ekliyoruz.
Terbiyeyi hazırlamak için yumurta sarısı, un ve limonu ayrı bir kapta karıştırmayı unutmayalım.
Besin Değerleri
83kcal
Kalori
5.5g
Protein
3.0g
Yağ
10.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








