Balkabaklı pasta tarifi ile kış aylarının vazgeçilmezi olan bu lezzetli tatlıyı evde kolayca hazırlayın. Balkabağının tarçın ve şekerle pişirilip ezilmesiyle hazırlanan bu nefis pasta, ceviz ve krema ile zenginleşir. Farklı bir tat arayanlar için mükemmel bir seçenek. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Balkabağını soyup temizleyip doğrayalım.
Şu an bu adımdasınızGeniş bir tencerede tarçın, toz şeker ve şekerli vanilin ile birlikte orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Pişen kabakları tencereden çıkarıp ezin ve soğumaya bırakalım.
Tencerede kalan şekerli suyu kısık ateşte karamel kıvamına gelene kadar kaynatalım ve bir kenara alalım.
Bu sırada cevizleri ince bir şekilde çekelim.
Altı çıkarılmış kek kalıbına ezilmiş kabak karışımının yarısını yerleştirelim.
Üzerine bir kat krema ile karıştırılmış kaymak, ardından bir kat çekilmiş ceviz ilave edelim.
Üst kısma balkabağının kalanını ekleyip kapatalım.
Hazırladığımız pastayı derin dondurucuda 2 saat dinlendirelim.
Servisten 10 dakika önce çıkarıp çözülmesini sağlayalım.
Karamelize ettiğimiz sosu üzerinde gezdirip ceviz serpiştirerek sunalım.
Besin Değerleri
490kcal
Kalori
6.6g
Protein
38.5g
Yağ
38.3g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Balkabağını soyup temizleyip doğrayalım.
Şu an bu adımdasınızGeniş bir tencerede tarçın, toz şeker ve şekerli vanilin ile birlikte orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirelim.
Pişen kabakları tencereden çıkarıp ezin ve soğumaya bırakalım.
Tencerede kalan şekerli suyu kısık ateşte karamel kıvamına gelene kadar kaynatalım ve bir kenara alalım.
Bu sırada cevizleri ince bir şekilde çekelim.
Altı çıkarılmış kek kalıbına ezilmiş kabak karışımının yarısını yerleştirelim.
Üzerine bir kat krema ile karıştırılmış kaymak, ardından bir kat çekilmiş ceviz ilave edelim.
Üst kısma balkabağının kalanını ekleyip kapatalım.
Hazırladığımız pastayı derin dondurucuda 2 saat dinlendirelim.
Servisten 10 dakika önce çıkarıp çözülmesini sağlayalım.
Karamelize ettiğimiz sosu üzerinde gezdirip ceviz serpiştirerek sunalım.
Besin Değerleri
490kcal
Kalori
6.6g
Protein
38.5g
Yağ
38.3g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








