Közlenmiş patlıcan çorbası tarifi ile evde pratik ve lezzetli bir çorba hazırlamanın keyfini çıkarın. Közlenmiş patlıcanların tereyağı ve un ile buluştuğu bu tarif, zengin aroması sayesinde sofralarınıza farklı bir tat katacak. Mutlaka deneyin, bu klasik lezzet herkesin beğenisini kazanacak.
Malzemeler
Yapılışı
Patlıcanı iyice közleyelim ve kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayalım.
Şu an bu adımdasınızÇorba yapacağımız tencereye tereyağını ve unu ekleyip, unun kokusu gidene kadar güzelce kavuralım.
Közlediğimiz patlıcanı kavrulmuş una ilave edip, 1-2 dakika boyunca karıştırarak kavuralım.
Rendelediğimiz sarımsakları ekleyelim ve ardından sütü ilave ederek 3-4 dakika pişirelim.
Sonrasında suyu ekleyip, karışımı kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra çorbayı blenderdan geçirip, pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
Servis yapmadan önce üzerine pul biber ve zeytinyağını kızdırıp ilave edelim.
Patlıcan yemeklerinizin daha lezzetli olması için mümkünse ateş üzerinde közlemeyi tercih edelim.
Alternatif olarak fırında da közleyebiliriz. Kabuklarını soyup temizledikten sonra doğrayarak poşetlerde Uğur Derin Dondurucu'nuza yerleştirebiliriz.
Besin Değerleri
114kcal
Kalori
3.5g
Protein
9.2g
Yağ
8.2g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Patlıcanı iyice közleyelim ve kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalar halinde doğrayalım.
Şu an bu adımdasınızÇorba yapacağımız tencereye tereyağını ve unu ekleyip, unun kokusu gidene kadar güzelce kavuralım.
Közlediğimiz patlıcanı kavrulmuş una ilave edip, 1-2 dakika boyunca karıştırarak kavuralım.
Rendelediğimiz sarımsakları ekleyelim ve ardından sütü ilave ederek 3-4 dakika pişirelim.
Sonrasında suyu ekleyip, karışımı kaynamaya bırakalım.
Kaynadıktan sonra çorbayı blenderdan geçirip, pürüzsüz bir kıvam elde edelim.
Servis yapmadan önce üzerine pul biber ve zeytinyağını kızdırıp ilave edelim.
Patlıcan yemeklerinizin daha lezzetli olması için mümkünse ateş üzerinde közlemeyi tercih edelim.
Alternatif olarak fırında da közleyebiliriz. Kabuklarını soyup temizledikten sonra doğrayarak poşetlerde Uğur Derin Dondurucu'nuza yerleştirebiliriz.
Besin Değerleri
114kcal
Kalori
3.5g
Protein
9.2g
Yağ
8.2g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








