Köfteli salata tarifi ile sofralarınıza hem lezzet hem de renk katın. Izgara köftelerin taze sebzelerle buluştuğu bu pratik ve sağlıklı salata, zengin sosuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Kolay ve doyurucu ev yapımı köfteli salata, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Yağı, limon suyunu ve rendelenmiş sarımsağı bir kâsede güzelce karıştırarak harmanlayalım.
Şu an bu adımdasınızÜzerine tuz ve biber ekleyip tatlandırdıktan sonra mantarları ekleyelim ve iyice karıştırdıktan sonra en az 1 saat boyunca marine olmasını bekleyelim.
Bu sırada kıymayı, rendelenmiş soğanı, domates salçasını, mercanköşk ve ekmek içini bir araya getirerek güzelce karıştıralım.
Karışımın içine tuz ve biber ekleyip yeniden karıştırdıktan sonra bir yumurta ilave ederek karışımı katılaştırmaya devam edelim.
Hazırladığımız karışımı 16 porsiyona bölerek her birini yuvarlayıp top şekline getirelim.
Üzerine fırçayla yağ sürüp ızgara telinin üzerine dizelim.
Köfteleri ızgarada 15-20 dakika boyunca pişirelim, gerektiğinde çevirerek her tarafının kahverengileşmesini sağlayalım.
Pişen köfteleri kâğıt havlu ile kurulayıp fazla yağını aldıktan sonra soğuması için bir kenara alalım.
Bir servis tabağında kıvırcığı, doğranmış salatalığı ve yeşil biberi yerleştirelim.
Delikli bir kaşık yardımıyla mantarları marine sosundan alıp bir tabağa aktaralım.
Köfteleri, doğranmış domatesleri ve mantarları kürdanlara sıra sıra dizip salatanın yanına yerleştirelim.
Besin Değerleri
610kcal
Kalori
36.5g
Protein
45.5g
Yağ
36.8g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Yağı, limon suyunu ve rendelenmiş sarımsağı bir kâsede güzelce karıştırarak harmanlayalım.
Şu an bu adımdasınızÜzerine tuz ve biber ekleyip tatlandırdıktan sonra mantarları ekleyelim ve iyice karıştırdıktan sonra en az 1 saat boyunca marine olmasını bekleyelim.
Bu sırada kıymayı, rendelenmiş soğanı, domates salçasını, mercanköşk ve ekmek içini bir araya getirerek güzelce karıştıralım.
Karışımın içine tuz ve biber ekleyip yeniden karıştırdıktan sonra bir yumurta ilave ederek karışımı katılaştırmaya devam edelim.
Hazırladığımız karışımı 16 porsiyona bölerek her birini yuvarlayıp top şekline getirelim.
Üzerine fırçayla yağ sürüp ızgara telinin üzerine dizelim.
Köfteleri ızgarada 15-20 dakika boyunca pişirelim, gerektiğinde çevirerek her tarafının kahverengileşmesini sağlayalım.
Pişen köfteleri kâğıt havlu ile kurulayıp fazla yağını aldıktan sonra soğuması için bir kenara alalım.
Bir servis tabağında kıvırcığı, doğranmış salatalığı ve yeşil biberi yerleştirelim.
Delikli bir kaşık yardımıyla mantarları marine sosundan alıp bir tabağa aktaralım.
Köfteleri, doğranmış domatesleri ve mantarları kürdanlara sıra sıra dizip salatanın yanına yerleştirelim.
Besin Değerleri
610kcal
Kalori
36.5g
Protein
45.5g
Yağ
36.8g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →