Çikolatalı Pasta Tarifi

Muhallebiyi yapmak için tencereye süt, yumurta sarısı, şeker, un, nişasta, kakaoyu ekleyip iyice karıştırınız ve kısık ateşte muhallebi kıvamı olana kadar iyice karıştırınız. Kıvam yoğunlaşınca tereyağ ve çikolatayı atıp eriyene kadar 10 dk kadar kaynatıp ılımaya bırakınız. Ayrı bir tavaya 1 su bardağı şeker ekleyip kısık ateşte eritiniz. 1 su bardağı ince kıyılmış cevizi yağlı kağıdın üzerine, döküp erittiğiniz şekeri de (krokan) ceviz üzerine döküp soğumaya bırakınız. Soğuyan krokanı minik parçalara bölünüz (ya da robottan geçirebilirsiniz). Pasta tabanını ikiye ayırıp alt tabanı şekerli süt ile her yerini ıslatınız ve hazırladığınız muhallebiden biraz döküp yayınız. Yaydığınız muhallebinin üzerine krokanı ve dilimlediğiniz muzu her yere eşit koyup tekrardan muhallebi döküp her yerine yayınız. Diğer pasta tabanını da süt ile ıslatıp muhallebinin üzerine kapatınız. Kalan muhallebinin içine krem şanti ekleyip iyice çırpınız ve pastanın üzerine yayınız. Son olarak hindistan cevizi ile süsleyip buzdolabında 1 gün beklettikten sonra servis yapınız. Özellikle çikolatalı pastanın yanında Uğur USS 20 LX büromatikten alacağınız sıcak su ile yapacağınız bir bardak hazır kahve keyfinize keyif katacaktır.