Bezelye çorbası tarifi ile hem besleyici hem de lezzetli bir kış çorbası hazırlayabilirsiniz. Kurutulmuş bezelye, soğan ve havuç ile zenginleştirilen bu pratik ev yapımı çorba, kış sofralarınıza sıcacık bir dokunuş katacak. Özellikle soğuk günlerde tercih edeceğiniz bu kolay tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler
Yapılışı
Kış hazırlıklarında kuruttuğunuz bezelyeleri şişmesi için 5 saat kadar suda bekletelim.
Şu an bu adımdasınızSoğan ve havuçları temizleyip doğrayalım. Geniş bir tencereye 20 gram margarini alıp kızdıralım.
Doğradığımız sebzeleri ekleyip güzelce karıştıralım. Üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuralım. Un yanmadan et suyunu ve şişmiş bezelyeleri ekleyelim, kısık ateşte pişirelim.
Kaynadıktan sonra çorbayı ince tel süzgeçten geçirip tekrar ateşe alalım. Bu sırada ayrı bir kasede 2 yumurta sarısını çırpıp üzerine süt ekleyelim.
Bu karışımı çorbaya yavaşça, alıştıra alıştıra ekleyelim. Servis için kalan unu ve yağı karıştırıp 1 adet yumurta ve biraz tuz ekleyip yoğuralım.
Hamurdan parçalar alıp silindirik şekilde yuvarlayarak hamur çubukları elde edelim. Kızgın yağda pembeleşene dek kızartıp çorbanın yanında servis edelim.
Besin Değerleri
405kcal
Kalori
21.3g
Protein
14.8g
Yağ
53.2g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Kış hazırlıklarında kuruttuğunuz bezelyeleri şişmesi için 5 saat kadar suda bekletelim.
Şu an bu adımdasınızSoğan ve havuçları temizleyip doğrayalım. Geniş bir tencereye 20 gram margarini alıp kızdıralım.
Doğradığımız sebzeleri ekleyip güzelce karıştıralım. Üzerine 2 yemek kaşığı un ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuralım. Un yanmadan et suyunu ve şişmiş bezelyeleri ekleyelim, kısık ateşte pişirelim.
Kaynadıktan sonra çorbayı ince tel süzgeçten geçirip tekrar ateşe alalım. Bu sırada ayrı bir kasede 2 yumurta sarısını çırpıp üzerine süt ekleyelim.
Bu karışımı çorbaya yavaşça, alıştıra alıştıra ekleyelim. Servis için kalan unu ve yağı karıştırıp 1 adet yumurta ve biraz tuz ekleyip yoğuralım.
Hamurdan parçalar alıp silindirik şekilde yuvarlayarak hamur çubukları elde edelim. Kızgın yağda pembeleşene dek kızartıp çorbanın yanında servis edelim.
Besin Değerleri
405kcal
Kalori
21.3g
Protein
14.8g
Yağ
53.2g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →








