Yumurtalı tart tarifi ile evinizde pratik ve lezzetli bir tatlı hazırlamanın keyfini çıkarın. Un, pudra şekeri ve tereyağı ile hazırlanan bu hamur, içindeki çırpılmış yumurta sarılarıyla mükemmel bir uyum sağlar. Fırında pişen tart, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Mutlaka deneyin!.
Malzemeler
Yapılışı
Geniş bir karıştırma kabına unu ve pudra şekerini eleyelim. Üzerine bir tutam tuz ekleyip karıştıralım.
Şu an bu adımdasınızTereyağını buzdolabından çıkarıp 30 dakika kadar oda sıcaklığında bekletelim. Tereyağını küçük parçalar halinde kesip karışımın içine atalım ve yoğurmaya başlayalım.
Ayrı bir kapta 4 adet yumurtanın sarılarını çırpalım. Çırpılmış yumurtalardan 2 yemek kaşığı kadarını unlu karışıma ekleyelim ve kalanını bir kenarda saklayalım. Karışıma 1 çorba kaşığı vanilyayı da ekleyip iyice yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz. Bu hamuru yuvarlayıp streç filme saralım. Buzdolabında 30 dakika kadar soğutalım.
Bu sırada ayrı bir kapta şekeri yarım su bardağından biraz fazla sıcak su ile karıştırıp soğumasını bekleyelim.
Bir yandan süt ile nişastayı ağır ateşte pişirelim. Süt yoğunlaştıktan sonra, kalan yumurta sarılarını ve 1 çorba kaşığı vanilyayı da şekerli karışıma ekleyip karıştıralım ve süzgeçten geçirelim.
Soğuyan hamuru buzdolabından çıkarıp yuvarlayarak 3 cm çapında silindir şekli elde edelim. Ardından kabuklu ceviz büyüklüğünde dilimleyelim.
Her bir parçayı teflon ya da seramik muffin kalıbına yerleştirip parmağımızla dibini kaplamaya yardımcı olalım. Ortasını çukur bırakarak yanları kapatmaya dikkat edelim.
Hazırladığımız yumurtalı karışımı tartların içine dökelim. Önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika kadar pişirelim.
Besin Değerleri
390kcal
Kalori
10.5g
Protein
21.5g
Yağ
42.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Yapılışı
Geniş bir karıştırma kabına unu ve pudra şekerini eleyelim. Üzerine bir tutam tuz ekleyip karıştıralım.
Şu an bu adımdasınızTereyağını buzdolabından çıkarıp 30 dakika kadar oda sıcaklığında bekletelim. Tereyağını küçük parçalar halinde kesip karışımın içine atalım ve yoğurmaya başlayalım.
Ayrı bir kapta 4 adet yumurtanın sarılarını çırpalım. Çırpılmış yumurtalardan 2 yemek kaşığı kadarını unlu karışıma ekleyelim ve kalanını bir kenarda saklayalım. Karışıma 1 çorba kaşığı vanilyayı da ekleyip iyice yoğuralım. Ele yapışmayan bir hamur elde edeceğiz. Bu hamuru yuvarlayıp streç filme saralım. Buzdolabında 30 dakika kadar soğutalım.
Bu sırada ayrı bir kapta şekeri yarım su bardağından biraz fazla sıcak su ile karıştırıp soğumasını bekleyelim.
Bir yandan süt ile nişastayı ağır ateşte pişirelim. Süt yoğunlaştıktan sonra, kalan yumurta sarılarını ve 1 çorba kaşığı vanilyayı da şekerli karışıma ekleyip karıştıralım ve süzgeçten geçirelim.
Soğuyan hamuru buzdolabından çıkarıp yuvarlayarak 3 cm çapında silindir şekli elde edelim. Ardından kabuklu ceviz büyüklüğünde dilimleyelim.
Her bir parçayı teflon ya da seramik muffin kalıbına yerleştirip parmağımızla dibini kaplamaya yardımcı olalım. Ortasını çukur bırakarak yanları kapatmaya dikkat edelim.
Hazırladığımız yumurtalı karışımı tartların içine dökelim. Önceden 200 dereceye ayarlanmış fırında 15 dakika kadar pişirelim.
Besin Değerleri
390kcal
Kalori
10.5g
Protein
21.5g
Yağ
42.0g
Karb.
Alerjen Bilgisi
Benzer Tarifler
← Kaydırarak daha fazla tarif görün →